。(板书:不能暴饮暴吃) Р(三)从资料中感受健康Р1、课件出示(老师课前搜集的资料)大致内容如下:①食品添加剂的种类及作用;②食品添加剂对人体健康的危害;③什么是绿色食品,绿色食品的标志是什么;④新鲜食物,怎样吃才安全。Р2、看了资料后,四人小组合作谈认识,交流感受。Р3、全班交流,各组派一位代表交流发言。可以举例证明,谈亲身体会。Р4、师:小朋友,“肯德基的苏丹红一号事件”,让我们同学为食品安全担忧;“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊;而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望,所以,在平时饮食中,我们要多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品。Р(板书:多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品) Р(四)在自主学习中了解营养Р1、给食物分类Р讲述:我们每天吃食物有很多很多,老师这里有一些食物卡片,你能把它们分分类吗?(在黑板上贴卡片) Р2、了解各类食物的主要营养成分。Р3、下面,我们按营养成分再给这些食物分类。Р(1)同桌合作给食物分类。Р(2)说一说分类的结果。Р4、讲述:在平时,老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜,有的是只吃肉、不吃蔬菜,长时间这样会有什么结果呢? Р(1)缺少维生素,为什么会营养不良? Р(2)人体到底需要什么营养呢?一起来看大屏幕,看看大屏上幕告诉我们什么。Р(3)提问:人的生长发育需要哪些营养成分?这些营养对身体有什么好处? Р(4)强调挑食的害处Р(5)小结:没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长,食物要多样化,不偏食很重要。(板书:食物要多样化,不偏食挑食) Р(五)在实践活动中认识食物的合理搭配Р1、师:在生活中,我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件,其中的原因有很多,如:在食物中不小心放入了有害物质,有些食物馊了还在食用等,然而还有一个被人们忽视的原因,那就是有些食物乱搭配。下面请看短片(菠菜和豆腐做汤)
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