最小的库存形成最少的资金积压,从而降低超市流通成本,提高产品竞争优势。零库存实现的前提是精确掌握市场需求和运输时间等因素,通过对相关信息进行处理做出合理的计划和调配。具体策略包括:1、委托营业仓库进行存储和保管货物。采用这种方式存放和储备货物,一般情况下,委托方不必再过多的储备物资,甚至不必再单独设立仓库从事货物的维护、保管活动,从而在一定范围内实现零库存和进行无库存式生产。2、推行配套生产和“分包销售”的经营制度。配套生产和分包销售较多见于制造业,但超市同样也可以采用这两种方法来从事经营活动,从而在一定范围内实现零库存。3、实行“看板供货”制度。所谓“看板供货”即“及时供货”,实际上是“看板管理”的一种具体应用。在中小超市内部各有关供货环节或在超市与供货商之间设置看板,由下一环节根据自己的生产节奏,逆方向以看板向上一环节提出供货要求,上一环节则根据看板指定的供应数量、品种等即时组织送货。很明显,利用EOS电子订货系统就可以做到准时、同步向需求者供应货物,此时,需求者自然无需另设库存。(六)控制配送成本1、建立配送中心,进行统一配送,提高超市物流系统整体的配送效率。建立门店的配送申报制度,加强配送的计划性。在实践中,应针对商品的特性,制定不同的配送申请和配送制度。如:对鲜活商品,应定时定量申请、配送;对普通商品,应定期订货。2、制订合理的配送路线。有效降低运输费用,有效的使用资金。3、借助现代化的信息管理系统控制和降低物流成本,企业采用信息系统,一方面可使各种物流作业或业务处理能准确、迅速的进行;另一方面通过信息系统的数据汇总,进行预测分析,可控制物流成本发生的可能性。乐天玛特物流业的对外开放也将会扩大,外国物流企业也将进入中国。若能有效地引进国外资金与技术,尤其是应注意引进环保技术月设施,能加快我国物流业的发展进程,有效地控制物流成本,并为将来的发展与竞争打下良好的基础。
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