生物天敌相克的生物防治方法来达到防治害虫的目的。Р8、有机农业中杂草防治采取的主要措施:1、防止杂草种子的传播。2、作物种植前清除杂草。3、利用轮作减少伴生性杂草的繁殖与蔓延。4、采取播前镇压等手段,诱发杂草出土,再采取播前耙地整地等措施,达到播前灭草的目的。5、应用堆肥作为控制杂草和病虫害的重要手段。6、采用机械除草的方法,减轻杂草的滋生。7、有机地块较小,也可用人工田间除草的方法。Р第十八章保健食品Р1、保健食品:保健食品是指表明具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。Р2、GMP:GMP体系是食品企业参与国际竞争的必要条件,其全称是保健食品良好生产规范。我国于1998年发布了《保健食品良好生产规范》,该规范属于强制性标准,所有保健食品生产企业必须达到该规范所要求的标准才能生产加工。Р3、P:P体系是食品企业参与国际竞争的必要条件,其全称是生产技术规范及危害分析与关键控制点。Р4、试述保健食品可能存在的卫生学问题:一、抗疲劳类保健食品(1)原辅料的卫生问题(2)违禁加药的卫生问题。二、减肥类保健食品可能存在的卫生问题(1)原辅料的卫生问题(2)违禁加药的卫生问题。三、调节血脂类保健食品存在的卫生问题(1)原料和辅料的卫生问题(2)工艺用水的卫生问题。四、调节血糖类保健食品存在的卫生问题。Р5、如何做好保健食品的卫生监督管理工作:一、保健食品的审批。保健食品的审批应严格按照国家食品药品监督管理局颁布的《保健食品注册管理办法(试行)》执行。二、保健食品生产环节的监督。(一)生产审批。对保健食品来说,应特别注意生产条件的审查,国家已制定保健食品良好生产规范(GMP),要求生产企业以此规范为基础,制定本企业的生产技术规范及危害分析与关键控制点(P)。(二)生产过程监督。在严格审查委员会生产条件的基础上,生产过程监督的重点应放在原料的质量要求及既定生产工艺的执行上。
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