绿。Р2、叶子水分充足、脆嫩薄,棵株挺直。Р3、叶子无褪色边或褐斑、发黄、干软、卷曲、脱叶Р37、Р蒜苔Р颜色黄绿,梗细滑、有光泽、挺直,鲜嫩,指甲掐之易断。Р颜色黄绿Р无梗粗、无表面有皱纹Р不能有老、掐之不断,薹尖Р 干黄者。Р38、Р猪肉Р肌肉红色均匀,有光泽,脂肪洁白。外表微干或微湿润,不粘手。弹性良好,压后凹陷立即恢复。Р具有鲜猪肉正常气味,肉质紧密无淋巴瘤,色泽新鲜有弹性。Р无异味、无泥污、血污、肉边整齐、无碎肉、碎骨。Р39、Р鸡肉Р眼球饱满,皮肤有光泽,淡黄或灰白色,肌肉切而发亮。外表微干或微湿,不粘手。弹性良好,指压后凹陷立即恢复,正常气味。Р1、鸡固有的正常气味。Р2、无长毛及毛、毛根、口腔及宰杀刀口无血污。Р3、无杂质,无紫斑瘀血净腔禽腹内无过多脂肪。Р40、Р鸭肉Р眼球平坦。皮肤有光泽,乳白或淡红色,肌肉切而有光泽。外表稍湿润,不粘手,指压后凹陷立即恢复。Р鸭固有的正常气味。Р无长毛及绒毛,毛根口腔及宰杀刀口失血污。Р无紫斑瘀血、净膛、腹内无过多脂肪。Р41、Р鱼Р眼睛:鲜鱼眼睛凸起,澄清有光泽。Р鳃:鲜鱼鳃紧闭,鳃片呈鲜红色,无黏液和污物。Р鳞:显现的鳞片整齐,排列紧密,有黏液和光泽,轮层明显。Р表面有光泽,黏液清洁透明,鱼鳞发光,不易脱落;Р2、眼睛澄清明亮饱满,鳃盖紧闭,鱼鳃清洁,鳃丝鲜红清晰,无黏液和污垢臭味;Р肌肉坚实有弹性,用手指压凹陷处立即复原,肚腹无膨胀骨肉不分离;Р有一种特有的鲜腥味,无异味。Р42、Р鸡蛋Р具有禽蛋固有的色泽;蛋壳清洁、无破裂、打开后蛋壳凸起、完整、有韧性,蛋白澄清透明,稀稠分明;具有产品固有的气味,无异味;无杂质,内容不得有血块及其他鸡组织异物Р1、蛋体大小均匀,具有禽蛋固有的色泽;Р蛋壳无斑点、无粪便、无血迹、无污染、无颜色差异。Р打开后蛋壳凸起、完整、有韧性,蛋白澄清透明,稀稠分明;具有产品固有的气味,无异味;
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