儿园中班年级组数日前就从就餐前的准备,取餐环节的顺序,就餐结束后幼儿怎样正确使用擦嘴巾等等细节的相关流程进行了探讨与培训,我园教师基本熟练掌握了幼儿自主进餐流程。从最初的“教师盛饭菜”变成“幼儿自主盛饭菜”,从“教师端送到位”变成“轮流自主取餐”,从“均等菜量”到“按需取量”,不断完善幼儿自主取餐,快乐、自主进餐的全过程。Р在活用《指南》精神“鼓励幼儿自主决定,独立做事。尽量放手让幼儿自己的事情自己做,即使做得不够好,也应鼓励并给予一定指导。”的自主进餐中,幼儿喜欢自己动手盛饭菜,吃多少盛多少,避免了不必要的浪费,也节约了时间。大家吃饭的速度和饭量有了明显的增加,也逐渐感受到了谦让与协作的重要性,提高了手部肌肉的力量,锻炼了手眼协调能力,学会了基本的生活本领,养成了文明用餐的行为习惯,收获了成就感,成为了自己生活的小主人。Р本学期幼儿午餐活动彻底改变了之前的用餐方式,幼儿从“等待用餐”变成了“自助式用餐”,幼儿自己动手拿餐具、盛饭菜、送餐具、维护卫生等,极大地培养了幼儿的能力和良好习惯。活动中,孩子们按照秩序走到公共餐桌前,自己去餐具,盛饭菜,然后端回到自己的座位前安静地用餐。幼儿可以体验“自己盛自己吃,吃多少取多少”的快了,吃着香喷喷的饭菜。在幼儿自主用餐时,教师能及时关注幼儿的进餐情况,及时帮助个别用餐情况特殊的幼儿,养成不偏食不挑食的习惯。Р丹阳镇中心幼儿园中班年级组自主进餐实践活动,充分践行了课程游戏化的“自由、自主、创造、愉悦”的游戏精神,立足幼儿身心发展的需要,为幼儿提供了足够的自主发展空间,使幼儿逐步具有主动适应未来社会和未来生活的能力,获得最大限度的健康发展。Р陈鹤琴说:“凡事儿童自己想做的,就让他去做,切莫包办代替。”老师的角色是帮助生命的成长——让孩子自己做。而不是替他做,剥夺孩子学习的机会。相信通过本次的自主进餐实践,我园的每个幼儿都会发生质量的跨越。
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