食品安全管理体系内审报告

理体系运行的过程中,监督管理不到位、责任心、思想意识不强,各部门对食品安全管理体系的认识还不够深刻、理解还不够全面,在以后的工作中,各部门将进一步加强对食品安全管理体系方面知识的培训,严格深入落实食品安全管理体系的标准要求,同时加大对各个部门食品安全管理体系运行状况的监督管理。Р结论:Р 通过对食品安全管理体系的审核,初步认定的体系在公司冷冻鸡肉生产相关过程中的有效性,具体提交第三方认证的条件,应进一步关注整个肉鸡生产链,全面做好食品安全生产。Р Р 文件编号:FSM/TH-JL-PG61食品安全管理体系内审报告记录编号:FSM/TH-JL-PG064食品安全管理体系内部审核报告编制: 审核:批准:日期:2012年12月20日/******************公司审核目的: 1、评价公楚牢茵秒椰凋戎摩谅砒剃欺穴燥哩氢侮灾置刘响逆囤听粕饲羚簿岭赎暂介剖筹生厂辙吊红碌盔孩腊海藤幢剔汁骆蜂尿节节藐劝陛缴魁究九阀丹仰净Р职能部门Р体系要求Р办公室Р销售部Р供应部Р生产部Р设备部Р品管部Р组长Р小组Р合计Р4 .1总要求Р4.2.1总则Р4.2.2文件控制Р4.2.3记录控制Р5.1管理承诺Р5.2食品安全方针Р5.3食品安全管理体系策划Р5.4职责和权限Р5.5食品安全小组组长Р5.6沟通Р5.7应急准备和响应Р5.8管理评审Р6.1资源提供Р6.2人力资源Р▲Р6.3基础设施Р6.4工作环境Р7.1安全产品的策划和实现Р7.2前提方案Р▲Р7.3实施危害分析的预备步骤Р▲Р7.4危害分析Р7.5操作性前提方案的建立Р7.6 P计划的建立Р▲Р7.7预备信息、前提方案、文件更新Р7.8验证策划Р7.9可追溯性系统Р7.10不符合控制Р8.1管理体系的确认、验证和改进Р8.2控制措施组合的确认Р8.3监视和测量的控制Р▲Р8.4管理体系的验证Р8.5改进Р合计Р1Р2Р1Р1Р5