Р4、结合食品安全管理体系及相关的法律法规,企业建立了相应的运行机制和自我完善、自我监督机制,并在持续改进上得以有效的进取和突破,使企业的食品安全方针得以有效的贯彻,食品安全目标得以基本实现。Р5、通过此次对食品安全管理体系在各部门运行的有效审核,进一步确立了该体系与企业的发展相适应、与食品安全生产相符合。Р同时,由于在食品安全管理体系运行的过程中,监督管理不到位、责任心、思想意识不强,各部门对食品安全管理体系的认识还不够深刻、理解还不够全面,在以后的工作中,各部门将进一步加强对食品安全管理体系方面知识的培训,严格深入落实食品安全管理体系的标准要求,同时加大对各个部门食品安全管理体系运行状况的监督管理。Р结论:Р 通过对食品安全管理体系的审核,初步认定的体系在公司冷冻鸡肉生产相关过程中的有效性,具体提交第三方认证的条件,应进一步关注整个肉鸡生产链,全面做好食品安全生产。Р Р 文件编号:FSM/TH-JL-PG61Р职能部门Р体系要求Р办公室Р销售部Р供应部Р生产部Р设备部Р品管部Р组长Р小组Р合计Р4 .1总要求Р4.2.1总则Р4.2.2文件控制Р4.2.3记录控制Р5.1管理承诺Р5.2食品安全方针Р5.3食品安全管理体系策划Р5.4职责和权限Р5.5食品安全小组组长Р5.6沟通Р5.7应急准备和响应Р5.8管理评审Р6.1资源提供Р6.2人力资源Р▲Р6.3基础设施Р6.4工作环境Р7.1安全产品的策划和实现Р7.2前提方案Р▲Р7.3实施危害分析的预备步骤Р▲Р7.4危害分析Р7.5操作性前提方案的建立Р7.6 P计划的建立Р▲Р7.7预备信息、前提方案、文件更新Р7.8验证策划Р7.9可追溯性系统Р7.10不符合控制Р8.1管理体系的确认、验证和改进Р8.2控制措施组合的确认Р8.3监视和测量的控制Р▲Р8.4管理体系的验证Р8.5改进Р合计Р1Р2Р1Р1Р5
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