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质量、食品安全管理体系运行报告

上传者:徐小白 |  格式:doc  |  页数:8 |  大小:5609KB

文档介绍
行清洁以及草坪的维护、保养。2)定期清扫厂区道路,对有损坏的厂区道路及时维护,确保道路整洁、畅通。3)对厂房的门、窗等设施进行检查,发现有损坏的及时更换。2、做好设备、管路的清洁工作1)榨季前一个月对物料箱、蒸发罐、加热器、煮糖罐、助晶箱等进行除锈,并由车间、生产部进行除锈质量验收。是均为轻微不合格项,对此各相关部门及时进行整改。十、持续改进方面公司坚持以企业价值最大化为经营理念,不断提高对自身的要求,遵循管理体系的续改进原则,加大对固定资产的投资,仅2010年度投入检修、技改的资金高达2400多万元,用于改善设备性能、生产条件等。如:加铺绿化草皮,2#锅炉改造为蔗渣炉,部分物料箱衬不锈钢板,安装一套赤砂糖装包称、12台成品输糖廊轴流通风机,增加一台乙糖分蜜机、搬运叉车,更换两套中和硫熏器、两套糖浆硫熏器、一台硫磺炉冷却器、一台快速沉降器、4条榨机底辊等,这些措施对稳定产品质量,确保食品安全发挥着非常重要的作用。十一、体系改进建议1、加强各部门管理人员专业知识培训,提高业务水平。2、加强各车间生产人员的培训工作,不断提高操作水平。3、加强各部门之间的沟通及信息反馈。4、加强人力资源的管理工作,坚持以人为本的管理理念1)确保人员配备到位,尤其是随着设备自动控制程度不断提高,仪表室人员配备不齐全,开展工作难度大。2)调动员工积极性,提高员工的工作效率,增强员工的满意度,提高组织的竞争力。3)做好人力资源规划,加强人才的储备工作。4)完善考核激励体系,充分发挥员工主观能动性。5、部分设备、设施条件有待于调整、改善1)将部分物料箱材质换成不锈钢,同时尽量考虑进行物料箱的密封。2)进一步加大自动控制设备的投入,提高生产线的自动化程度。3)装包间的设施有待于改善,尤其是更衣柜、鞋柜需更换成不锈钢材质,白砂糖输送带换成食品级的白胶带。4)增加磷酸贮罐及配套输送泵、管路,改善磷酸存贮条件。

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