利于产品的保存和运输,而将产品制成冻干粉有利于运输和保存,但目前冻干Р后产品菌落的存活率普遍较低。Р 本课题的研究意义及主要内容Р 本课题的研究意义Р产朊假丝酵母的高密度发酵及冻干处理是研制复合微生态制剂的前提工作。随着Р人们生活水平的不断提高,人们对高品质、无污染的农畜产品的需求日益增长,对微Р生态饲料添加剂的要求越来越高。本实验所研究的高密度产朊假丝酵母冻干菌剂目的Р旨在研制出符合动物生理特点的高效稳定、质优价廉的复合微生态制剂。研制的复合Р微生态制剂不但可以提高畜禽的抗病能力和饲料利用率,还可以改善畜禽产品品质和Р养殖环境,降低养殖成本,形成农牧业的良性循环[62]。其对发展安全、高效、优质绿Р色养殖业,全面提高我国畜产品质量,促进畜牧业可持续发展具有非常重要的意义和Р广阔的应用前景。Р 主要研究内容Р为了获得高浓度高活性的产朊假丝酵母冻干菌剂,本课题主要针对以下几方面进行Р了深入研究:Р(1)发酵培养基及培养条件的优化Р微生物发酵的生产水平取决于生产菌种的特性和发酵条件(包括培养基)。了解生Р产菌种和环境条件(如培养基、pH、氧的供需等)的相互作用,将会使发酵控制完成Р从感性认识到理性认识的转化。为此,必须了解有关生产菌种对环境条件的要求,本Р研究主要是通过对发酵培养基中各种成份及其含量的测定,以确定菌株的最佳发酵培Р养基以及最佳发酵条件。从而使生产菌种处于产物合成的优化环境中,以提高目的产Р物的产量。Р(2)产朊假丝酵母的分批发酵研究Р要进行产朊假丝酵母的工业化生产,必须从摇瓶发酵开始逐级放大,通过利用生Р物反应器进行小规模放大培养是进行工业化生产的前提[63]。本研究在摇瓶发酵的基础Р上,对产朊假丝酵母进一步进行 10L 贝朗管分批发酵实验。主要包括 10L 发酵罐培养Р条件的优化,pH、溶氧以及搅拌转速的确定。Р(3)产朊假丝酵母的冻干工艺研究Р11Р万方数据
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