留人,用创业激情留住人才,靠文化留人,靠事业留人。Р创新理念——今天比昨天做得好,明天比今天做得更好Р不断创新,我们未必会拥有一切;但如果停止创新,我们必定一切没有;如果我们做得还不够好,又不创新,明天就会被淘汰;如果我们已经做得很好,若不创新,明天就会落后,后天还是要被淘汰。Р因此我们成功的秘诀就是做到刚好超乎顾客的期望,并且不断改进的过程永不终止。“工作会有完结,改进没有休止”,让它成为我们的行为准则,并将这种待客之道培养成为习惯。Р发展理念——顾客永远期望可以更高,我们追求不懈努力更好Р顾客对于每一件事都有期望,对于自己应该得到的对待与尊重,对于卫生标准,对于礼仪礼貌,对于服务水平,对于完成一件事所需的合理时间等等,都有自己的一套体验。平时顾客一般都不太注意这些期望,在期望得不到满足或超乎满足的情况下,就会有特别的感受。Р人类本身的需要,是巨大的推动力量和激励因素,能够提供卓越服务的公司,将会在众多的对手中脱颖而出。顾客要求越来越高、越来越挑剔,并能左右我们事业成败。因此,我们必须都非常看重顾客的想法和感受,努力使自己的工作达到卓越服务的境界。藉着发展卓越服务,对公司的整体策略做出贡献,以取得和保持竞争优势。Р职业化理念——以此为生,精于此道,做一个让组织和团队放心的人Р人才是我们餐厅的核心资源。我们最需要的是一批会“做人”的员工,一批让组织团队放心的员工。我们坚持只有认同企业文化的、具有职业素养的员工才是我们需要的人才。“做事”要想成功,一定要依据规范、原则,这是专业化的结果。“做事”是需要监督才能够按制度和规则完成的。“做事”可以监督,但人心则不可以监督,只有高度职业化的员工才能自动自发。Р职业化是每一名员工生存和发展的价值与理由。投身餐厅就要尊重企业文化、珍惜职业机会,将个人目标融入企业目标,将小我融入大我,视岗位为舞台,用优异的表演体现个人价值,创造企业价值。
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