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《客房服务技能》实习指导书

上传者:读书之乐 |  格式:doc  |  页数:20 |  大小:70KB

文档介绍
上的床单、被单、枕套,连同浴室内需要更换的四套巾(浴巾、面巾、小方巾、足巾)一起,分类点清放入工作车的布件袋内,发现有破损的布件和毛巾,分开存放(若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等床上用品不必更换);同时取出有客衣的洗衣袋;从工作车上带进干净的布件。9、铺床。见中、西式铺床10、擦尘。按顺序使用抹布擦拭床板、椅子、窗台、门框、灯具及桌面,达到清洁无异物;使用消毒剂擦拭电话;擦拭灯具时,检查灯泡瓦数是否符号标准,有无损坏,如有应立即报更换;保证所有房内的家具、设备整洁;擦拭各种物件后,随手将用过的茶、酒具和客用物品放到工作车上。11、核对电视频道。核对和检查电视频道;检查多功能柜的功能。12、清洁浴室。见清洁浴室程序。13、补足客用物品。按照规定的数量补足客用物品。14、关窗户。关窗户;检查整理好窗帘。15、吸尘。用吸尘器从里往外,顺方向吸净地毯灰尘;不要忽略床、桌、椅下和四周边角,并注意不要碰伤墙面及房内设备;及时准确地用清洁剂清除地毯污渍。16、环视检查房间整体。检查整个房间是否打扫整洁、物品摆置是否到位。17、离开房间。将清洁用品放回车内;擦拭门把手、关灯,并对大门做安全检查。18、登记。登记做房的时间。实训六客房清洁检查(一)实训目标掌握查房的方法和程序。(二)实训用品记录本(三)实训内容检查客房、做好相关记录。(四)实训步骤按顺时针或逆时针方向循序渐进,发现问题应当马上记录,及时解决。1、房间房门:无指印,锁完好,完全指示图等完好齐全,请勿打扰牌及餐牌完好齐全,安全链、窥镜、把手等完好。墙面和天花板:无蛛网、斑迹、无油漆脱落和墙纸起翘等。护墙板、地脚线:清洁、完好。地毯:吸尘干净,无斑迹、烟痕。如需要,则作洗涤、修补或更换的标记。床:铺法正确,床罩干净,床下无垃圾,床垫按期翻转。硬家具:干净明亮,无刮伤痕迹,位置正确。软家具:无尘无迹,如需要则作修补、洗涤标记。

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