以高级技能为培养H标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。取得本职业屮级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业牛,连续从事本职业工作2年以上。8.3鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷考试方式,技能操作考核采用现场或模拟场所实际操作、口试等方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩达60分以上者为合格。8.4考评人员与考牛配比理论知识考试考评人员与考牛配比为1:15,每个标准教室不少于2名考评人员;技能操作考核考评员与考牛配比为1:20,且不少于3名考评员。8.5鉴定场所设备理论知识考试在标准教帅进行,技能操作考核在标准客房或模拟场所进行。二、基本要求2・1职业道德1.I职业道德基本知识宾客至上。诚实守信。优质服务。顾全大局。注重环保。1.2职业守则热情友好,遵纪守法,文明礼貌,团结协作,安全操作,2基础知识2.I客房产品知识客房种类。床的种类。客房功能布局。客房设备用品。2.2.2清洁剂和清洁器具知识清洁剂。清洁器具。2.2.3面层材料维护保养知识地面面层材料维护保养。墙面材质维护保养。2.2.4安全牛产与环境保护知识安全操作规程。防盗防火知识。绿色饭店知识。2.2.5服务心理学与沟通技巧(1)?服务心理学。(2)?沟通技巧。2.2.6客房常用英语(1)?常用词汇。(2)?口常服务英语。(3)?情景会话。2.2.7相关法律法规知识(1)?《中华人民共和国劳动合同法》相关知识。(2)?《中华人民共和国消防法》相关知识。(3)?《屮华人民共和国消费者权益保护法》相关知识。(4)?《屮华人民共和国治安管理处罚法》相关知识。(5)《旅游安全管理暂行办法》相关知识。(6《旅馆业治安管理办法》相关知识。三、工作要求本标准对初级、小级、高级客房服务员的技能要求依次递进,高级别涵盖低级别的要求。1、初级2屮级3、高级四、•比重表1、理论知识2、技能操作
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