的管理过程 Р酒店企业对其市场营销活动的管理过程常常由以下五个步骤组成:分析市场营销机会、选择目标市场、制定营销战略和策略、制定营销计划、实施控制营销计划。 Р Р4.2 酒店营销组织 Р酒店营销组织的任务Р4.21管理性任务Р①市场调研②市场预测③编制市场营销计划④策划产品的沟通与宣传⑤选择和管理产品的销售渠道⑥编制营销预算⑦评价和控制营销结果⑧协调酒店各部门的营销工作⑨对本部门的业务和人员进行管理 Р4.22执行性任务Р①负责日常性的销售工作②走访重点客户③参加出席各类活动④建立客户档案⑤跟踪VIP客人以及团队接待情况⑥统计汇总每日的营业情况⑦落实各类促销活动 Р5.酒店营销创新 Р5.1酒店营销创新的实质Р是指对酒店营销资源的重新组合。创新总的来说可分为理论上的创新和实践创新。实践创新有可分为生产力的创新和生产关系的创新。生产力的创新主要是指原材料、生产工具及生产工艺的技术创新和劳动者人才等方面的创新;而生产关系的创新从广义上讲都是管理创新。市场营销创新是管理创新的一个方面。 Р5.2酒店营销手段创新Р主要有网络营销、整合营销、关系营销、互动营销、直复营销等等。 Р Р6、总结 Р酒店产品的特殊性决定了酒店社会形象对酒店发展的重要性,顾客在选择入住或用餐到哪家酒店的时候,很大程度上凭着酒店在社会中的形象与知名度,因此树立酒店良好的社会形象,是酒店营销的重点,因为形象占领的不是市场,而是顾客的心,占有了顾客的心,酒店就拥用了一切。Р主要参考文献 Р1.田喜洲 论酒店管理中的人性化趋势.商业研究2005Р2.邓 雪 论企业员工满意度的提升.商业研究2003 Р3.向敏.谢朝武 酒店服务与管理.机械工业出版社2005Р4.徐洁 浅析现代酒店客房管理员工的人性化策略.管理研究 Р5.雷姝燕以酒店人性化管理解决员工高流动率问题.中小企业管理与科技 2006
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