青椒炒肉丝

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文档介绍

青椒炒肉丝Р原料:肉丝,青椒,豆瓣酱。Р步骤1:肉丝我买了6块钱的,买的时候叫卖Р肉师傅帮我切好的。回来洗干净,然后加一匙Р豆瓣酱,这是重点。然后加点酱油,淀粉,少些油,然后抓一下,腌制15分钟。Р 步骤2:肉用豆瓣酱腌制出来,味道比较香。青椒洗干净,切丝。Р ②③Р步骤3:锅中底油,油热加入姜丝爆香一下,倒入Р腌制好的肉丝,大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。Р步骤4:然后把锅洗一下,在加点油,油热倒入青椒煸炒1分钟。倒入待用的肉丝,加盐一起翻炒2分钟,然后加鸡精起锅。

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