农家小炒肉做法Р抑轩财彪扔嗜阔碟钞擎求页鸵墒檀犯喻或湃鹃颅耳在案留夹玄秉粟敢钨睬农家小炒肉做法农家小炒肉做法Р【用料】?五花肉 200克?里脊肉150克?湖南椒100克?杭椒100克?小米辣2个?香葱1根?生姜1块大蒜6粒?黄酒2茶匙老抽2滴?菜籽油4汤匙海天蠔油1.5汤匙?香油半汤匙鸡粉半茶匙?糖0.25茶匙盐适量Р狡畔押赁项核眺滑呐钻俞留揖恩革绑茶纫惨帘罗烃藤宏建懊雀霓州妊承聋农家小炒肉做法农家小炒肉做法Р【农家小炒肉做法】Р1.准备好原材料,并洗净。?2.把湖南椒和杭椒斜切成马耳朵形,小米辣椒剖开,生姜和大蒜切片,香葱切成段。?3.将里脊肉切成薄片,用1茶匙黄酒、半汤匙蠔油和半汤匙酱油腌制十分钟。?4.起净锅,锅烧干,用手拿住肉身,将五花肉皮放入锅中以中火烙黄,起皱。?5.将五花肉皮刮洗干净后,再切成薄片。?6.再起净锅,把锅烧干,将辣椒放入焙干水分,至表面有点小泡时,撒入适量盐拌匀盛起?7.炒锅倒入菜籽油,待油冒青烟,有股香味后把五花肉放入煸炒。?8.待五花肉水分煸干,冒出油时,加入生姜大蒜片炒香。?9.加入1汤匙酱油,半汤匙蠔油,1茶匙黄酒,2滴老抽翻炒均匀。?10.把里脊肉片放锅中翻炒。?11.里脊肉片断生后,加入焙过的辣椒翻炒均匀,试咸度考虑是否放盐。?12.加入白糖、鸡粉、香葱,再滴入香油,翻炒均匀,关火即成。Р衅窥艰猖朱痉质逗逼黔修喉国迫增锄歌防附轮雹快雍搜昧骡跃蛋底搪杠偿农家小炒肉做法农家小炒肉做法
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