Р f)客房、卫生间每天全面整理一次,适时更换床单、被单及枕套,并做到每客必换;Р g)有彩色电视机,画面音质清晰; Р h)有反映乡村地域文化的装饰品。Р 6.3.11 餐厅Р a)有专用餐厅,照明充足,桌椅、餐具配套齐全;Р b)能够提供数种反映当地餐饮特色的菜品,菜单、饮品单美观整洁,出菜率不低于60%;Р c)餐厅、桌椅及餐具、饮具无破损,保持整洁、卫生;有灭蚊蝇的措施;Р d)饮食符合卫生、质量、环境保护的要求,Р e)有彩色电视机,画面音质清晰。Р 6.3.12 厨房Р a)厨房布局、流程较合理,面积应与接待能力相适应;Р b)墙面铺设1.5米以上瓷砖墙裙,地面铺设防滑瓷砖,有地槽,有吊顶;Р c)粗细加工区应分设,并有明显标识; Р d)冷菜间独立分隔,内有空气消毒设施、降温设施及食品冷藏设施,温度符合食品卫生标准; Р e)洗碗区域位置合理,有充足有效的消毒、保洁设施,有专门存放餐、饮具的橱柜,摆放位置合理,餐、饮具分类存放;Р f)有冰柜,生熟食品分开存放;Р g)有厨房与餐厅之间有隔音、隔热和隔油烟设施;Р h)有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,外观清洁; Р i)有效的防蝇、防蟑螂、防鼠、防尘措施;Р j)有卫生管理制度,厨房及周边环境清洁卫生;Р k) 服务人员持有有效的健康证,并经卫生知识培训合格; Р l)有消防灭火设备。Р 6.3.13 公共区域Р a)有供客人使用的水冲式公共卫生间,有洗手池;Р b)室内通道光线充足,有装饰,地面、墙面整洁,无障碍物;紧急出口标识清晰,位置合理;Р c)有垃圾存放设施,并保持其封闭;Р d)有2个以上供客人使用的泊车位;Р e)庭院绿化较好,清洁卫生,物品存放有序,家禽、家畜实行圈养;Р f)有为客人提供的户内、外游憩活动的场所;Р g)提供旅行日常用品、旅游纪念品出售服务。Р 6.3.14 选择游憩项目
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