适应的检验室和检验设备。检验室应当布局合理,检验设备的数量、性能、精度应当满足相应的检验需求。Р必要时,可以进行现场考核。Р委托检验的,应委托符合法规规定的食品检验机构进行检验。Р符合规定要求,委托检验的,有委托证明资料,符合;Р检验室布局略不合理,或者检验设备性能略有不足;委托检验的,委托证明资料略有不足,基本符合;Р检验室布局不合理,或者检验设备数量、性能、精度不能满足检验需求,委托证明明显不符的,不符合。Р□符合Р□基本符合Р□不符合Р8Р人员要求Р应当配备食品安全管理人员和食品安全专业技术人员,明确其职责。人员要求应当符合有关规定。Р掌握相应的食品安全管理和食品专业技术知识,必要时,按规定进行抽查考核。Р符合规定要求,符合;Р人员职责不太明确,或者抽查考核成绩一般的,基本符合。Р相关人员配备不足,或者人员要求不符合规定,或者抽查考核不符合要求的,不符合。Р□符合Р□基本符合Р□不符合Р9Р出厂检验记录制度Р应当建立出厂检验记录制度,并规定食品出厂时,应当查验出厂食品的检验合格证和安全状况,记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等信息,保存相关记录和凭证。Р符合规定要求,符合;Р制度内容略有不足,或者检验记录略有不足的,基本符合。Р无制度,或者制度内容严重不足,或者检验记录严重不足,甚至弄虚作假的,不符合。Р□符合Р□基本符合Р□不符合Р10Р其他需要跟踪监督的事项Р(若无内容,此项结论以符合计。)Р□符合Р□基本符合Р序号Р跟踪监督项目Р跟踪监督内容Р判定标准Р结论Р跟踪监督记录Р□不符合Р三、生产许可现场核查整改项跟踪审核Р序号Р11Р整改项Р对应条款Р整改项内容Р整改项整改情况Р整改项审核结论Р□符合Р□基本符合Р□不符合Р(1)Р(2)Р.+Р(3)Р(4)Р(5)Р(6)Р(7)Р(8)
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