Р林业畜牧业渔业种植业工业Р课后总结Р任课教师签字:________________Р年级学科教案Р授课时间Р年月日第节课Р章节名称Р第四课有名的天津蔬菜Р教学目的Р1.了解天津有名的蔬菜,认识这些蔬菜Р2.认识这些蔬菜,知道他们为什么有名。Р3.增进对家乡的了解和热爱。Р教学重点Р了解天津有名的蔬菜,认识这些蔬菜Р教学难点Р增进对家乡的了解和热爱。Р教学方法Р小组合作Р课程资源准备Р搜集关于天津本地产蔬菜的资料Р教学设计Р备注Р一、激趣导入Р出示各种蔬菜的图片,同学们,你们认识这些蔬菜吗?你能说出它们的名字吗?这些都是在市场上常见的蔬菜,你们知道吗?挺进也有许多有名的蔬菜,全国各地,甚至远销海外,今天我们就去认识一下它们。Р二、小组交流,汇报学习Р1、小组内交流课前搜集到的关于天津产蔬菜的图片和资料。Р2、推荐组内交流最佳的同学在全班进行汇报,介绍天津有名的蔬菜。Р沙窝萝卜Р 天津种植青萝卜,元朝时就有记载,到现在已有六百多年的历史。"沙沃的萝卜--赛鸭梨","沙沃的萝卜--嘎嘣脆"这是天津人常说的两句歇后语。沙沃青萝卜是天津萝卜的代表,最受人们的青睐;主要是绿如翡翠,落地即碎,生吃清脆,甜辣爽口,食之健胃消食,清热解毒,顺气开胸。在清末民初年代,每至秋冬,在街头巷尾、旅店、澡塘、戏院、茶社到处都有卖青萝卜的叫卖声。人们视青萝卜为美食。饭后茶余吃几瓣青萝卜稍过即打嗝,但觉五脏通气,胃开心爽,浑身舒畅。俗话说:"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康",又有"萝卜就热茶,气的大夫满街爬"之笑说,均属养生之道。沙沃的青萝卜为什么这样好吃呢?主要原因是那里的土壤肥沃,适合青萝卜的生长。这里在民间流传了一个传说:相传明嘉靖年间,皇帝朱厚熜有一爱妃,喜食南国荔枝。因交通不便难于保鲜,宰相严嵩献计,把整棵荔枝树挖出装船运至天津,及岸取荔枝飞马送入宫中,而荔枝树的余土则每倒于小沙沃村运河岸边。
全文预览
