,这样才能保证员工和睦相处,保证酒店高效运转。Р6 、钻研业务,提高技能。酒店员工的基本职业道德是为客人提供优质的服务。员工的业务水平和技能直接服务于此目的。自觉刻苦钻研业务,提高技能也就成了一种道德义务。如果光有做好工作的愿望,没有做好工作的本领,好厨师想要客人吃得满意,却做不出令客人满意的菜肴,这仍然有违职业道德要求。一个有强烈职业责任感的员工,会以主人翁的姿态在工作中倾注高度的责任感,会千方百计为客人提供最佳服务,那么他一定会自觉、努力地钻研业务,提高技能,把自己的职业责任感体现在优质服务中。这样的员工在酒店工作时间越长,他的业务技能和道德水准一定提升得越高,若干年后,他会发现既为酒店贡献了很多,又得到了很多的回报,甚至会感觉到除了学到许多酒店技能外,自己的人格因道德感的增强变得更加健康、向上、自信和高Р尚。任何酒店都喜欢这样的员工,需要这样的员工。Р7. 不卑不亢、一视同仁。这是正确处理主客关系的行为准则。要求我们谦虚谨慎、自尊自强,以礼相待、热情周到地接待好每一位客人,做到六个一样:高低一样、内外一样、东西一样、华洋一样、黑白一样、新老一样,但是不能过于机械和绝对。在同等条件下,做到六个照顾:先来的客人;外宾、华侨及港澳台客人;贵宾和高消费者;黑人和少Р数民族客人;常住客的老年客人;妇女、儿童及病残客人。Р8. 锐意改革、勇于竞争。改革是社会发展的必然,竞争加剧也是中国人世后酒店发展的趋势。面对新的形势,酒店员工必须以一种积极的姿态去迎接挑战,开拓创新、勇于进取,以高度的事业心、进取心和创新精神做好本职工作。在现阶段应勇敢地接受新知识、新技能,如WTO知识、学习外语、掌握电脑操作技能等,推出新项目、新产品,提高Р个人及企业的竞争力。这一条要求我们树立强烈的竞争意识,勇于竞争,干一行、专一行;树立积极、健康的竞争观念,坚持以质量求生存、以信誉求发展原则进行公平竞争。
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