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酒水知识——调酒器具及酒吧设备

上传者:相惜 |  格式:doc  |  页数:9 |  大小:324KB

文档介绍
)、香槟杯(Champagne) Р由左至右:造型果汁杯(Pilsner,Flute)、果汁杯(Pilsner,Flute)、果汁杯(Pilsner,Flute)、造型果汁杯(Pilsner,Flute) 。Р由左至右:公杯、公杯、圣代杯(Ice Cream Glass)、圣代杯(Ice Cream Glass)、冰淇淋杯(Ice Cream Glass) Р由左至右:白酒杯(White Wine Glass)、红酒杯(Red Wine Glass)、白兰地杯(Brandy Glass)、大白兰地杯(Brandy Glass) Р由左至右:烈酒杯(彩虹酒杯Pousse Cafe)、甜酒杯(Cordial)、甜酒杯(Cordial)、传统杯(岩石杯Old-fashion Glass)、传统杯(老式酒杯Old-fashion Glass)、烈酒杯(小酒杯) Р由左至右:果汁杯(Pilsner,Flute)、宽口杯、高脚杯(Goblet)、高脚杯(Goblet) Р由左至右:温威士忌杯(Old-fasion Glass)、果汁杯、水杯(Water Tumbler)、果汁杯(水杯)、果汁杯(水杯) Р由左至右:细长啤酒杯(Beer Pilsner)、喇叭啤酒杯(淡啤酒杯Beer Pilsner)、造型杯、啤酒杯(啤酒马克杯Beer Mug) Р由左至右:鸡尾酒缸专用杯(Punch Cup)、果汁杯、葡萄酒杯(高脚杯Goblet)、女人杯(Beauty) Р由左至右:飞碟杯(Coupette-Margarita)、海柏杯(高球杯Highball)、鸡尾酒杯(Cocktail Glass)、可林直杯(Cillins Glass) Р37ml果汁杯Р64ml鸡尾酒杯Р21ml鸡尾酒杯Р三、酒吧设备Р品名:制冰机Р Р Р Р品名:碎冰机Р Р品名:碎冰机Р Р四、花式调酒器具Р花式练习瓶

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