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食品安全防护程序

上传者:梦溪 |  格式:doc  |  页数:9 |  大小:186KB

文档介绍
高管理层汇报,由最高管理层商讨进行澄清或提交法律诉讼。РC. 当周围环境发生,例如因不当作业造成的集装箱内有毒有害物体的泄露、周边车辆装载有毒有害物体途经公司门口泄露等等情况,或如公司内发生火灾、漏电、公司内有毒物体泄漏等突发事件,由公司的安全主任和安全员按照公司的安全管理制度进行处理,并对处理的措施进行评估,评估报告报公司管理层会Р议或管理评审会议。РD. 当发生不可预见的疫情,如动植物疫情等,由操作组和检验检局密切联系,公司各部门、人员积极配合,按照检验检疫要求处理;当发生非典等类疫情,由行政人事部按照卫生检疫部门的相关预案处理;当发生动物疫情影响到公司的产品安全,由技术部按照相关的管理条例处理。所有的事件必须形成报告向公司的管理层汇报或输入管理评审会议。РE. 当发生停水、停电(预先有通知安排的除外)、持续的高温天气,各部门/班组责任人应妥善做好相应的生产安全、原料和成品安全、人员安全等预防措施;技术部和质保部负责对预防措施进行评估,并加强对原料、成品的安全性(如微生物、化学等反应)进行评估和跟踪处理,相关的事件和处理必须向公司管理层报告或输入管理评审会议。РF 其它目前未预测到的突发事件按照突发事件处理原则的要求处理。Р6 关键记录Р6.1 《过滤器检查记录表》Р6.2 安全知识培训记录Р6.3 供应商考核记录Р6.4 供应商提供的原料安全检测报告Р6.5 公司提供的库存原料第三方卫生检测报告Р6.6 原料验收报告Р6.7 水质检验报告Р6.8 签封记录Р6.9 邮件收发记录Р6.10 员工招聘、培训、考核档案Р6.11 车辆进出记录Р6.12 外来人员进出记录Р6.13 保安巡视记录Р6.14 模拟召记录Р6.15 《公司安全保卫自检表》Р6.16 《召回产品销毁登记表》Р6.17 管理评审部分内容Р8 附件Р食品防卫人员信息Р序号Р人员Р部门Р联系方式Р公司电话

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