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食品检验工试题(高级)及参考答案

上传者:业精于勤 |  格式:doc  |  页数:2 |  大小:33KB

文档介绍
,浓硫酸---消化剂(氧化剂),硫酸钾--增温剂Р蒸馏:浓氢氧化钠溶液---置换氨气,锌粒或玻璃珠---止沸剂,硼酸溶液---吸收氨气Р滴定:硫酸---强酸制弱酸,甲基红、亚甲基蓝---指示剂Р2. 写出实验室内浓酸、浓碱的正确保管方法。(10分)Р一般情况下浓酸、浓碱应放在药品橱最底层且酸碱必须分开存放。浓碱与易燃或可燃物及酸类分开存放;浓酸有强腐蚀性,容器必须盖紧,应与碱类分开存放。Р对于氨水,浓盐酸,浓硝酸等易挥发无机液体,可在液面上滴10~20滴矿物油进行油封,可以防止挥发(不可用植物油)。Р对于氢氧化钠、氢氧化钾等易吸收二氧化碳及吸水潮解的强碱,应该涂腊密封后存放。Р对于浓硝酸受热易分解的试剂,涂腊后,置于棕色瓶中存放在地下室中。Р浓硫酸虽应密闭,防止吸水,但因常用,故宜放磨口瓶中,磨口瓶塞应该原配,切勿对调。另外因硫酸具有强氧化性故需与还原剂分开存放。Р此外浓酸,浓碱等腐蚀的药物,应使用红色标签,以示警戒。Р3. 有关触电和急救问题,回答:发生触电的主要原因?触电时受害者肌体表现是?应采取哪些方法急救?(12分)Р发生触电的主要原因:缺乏电气安全知识;违反操作规程;设备不合格,安全距离不够;接地线不合格或接地线断开;绝缘破坏导线裸露在外等;设备失修,导线破损,线路短路,设备外壳带电等;以及其他偶然因素等。Р触电时受害者肌体表现:当电流量接触身体达到18—22毫安时,会引起呼吸肌不能随意收缩,致使呼吸停止,产生严重窒息。触电电源和皮肤接触地部位主要表现为烧伤。因触电时肢体肌肉强烈收缩,还可发生骨折或关节脱位;电击伤亦可引起内脏损伤或破裂。交流电,对心脏有很强地作用,心室纤颤会导致受害者死亡。Р急救方法:首先设法切断电源或用其他绝缘防护措施使触电者尽快脱离电源,若患者呼吸心跳停止,要立即进行人工呼吸和胸外心脏按压,呼叫周围的人打电话叫救护车,或立即送伤者往医院急救。

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