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食品检验员入职试题及答案

上传者:苏堤漫步 |  格式:doc  |  页数:4 |  大小:0KB

文档介绍
) A、 204 B、 306 C、 405 D、 507 2、 EDTA 的化学名称是( ) A、乙二胺四乙酸 B、乙二胺四乙酸二钠 C、二水合乙二胺四乙酸二钠D、乙二胺四乙酸铁钠 3 、“精密称定”系指称取重量应准确至所取重量的( )。 A 、百分之一 B 、千分之一 C 、万分之一 D 、十万分之一 4、在进行仪器设备操作,还未做好以下哪项工作以前,千万不要开动机器。( ) A.通知主管; B.检查所有安全部位是否安全可靠; C.仪器清洁; D.仪器设备摆放。 5 、数据 2.2250 保留 3 位有效数字是( ) A、 2.23 B、 2.33 C、 2.22 D、 2.24 6 、干燥玻璃器皿的方法不包括有( ) A 、晾干 B 、将外壁擦干后,用小火烤干 C 、烘箱烘干 D 、用布或软纸擦干 7 、化验室用水稀释硫酸的正确方法是( ) A、将水缓慢加入硫酸中,并不断搅拌。 B、将水和硫酸缓慢加入另一个容器中,并不断搅拌。 C、将硫酸倒入水中,搅拌均匀。 D、将硫酸沿敞口容器壁缓慢加入水中,并不断搅拌。 8、表示安全状态、通行的安全色是。 A、蓝色 B、绿色 C、红色 D、黄色 9、适宜扑救液体和可熔固体及气体火灾及有机熔剂和设备初起火灾的灭火器种类为。 A、干粉 B、二氧化碳 C、 1211 10、物料溅在眼部的处理办法是。 A、用干净的布擦 B、送去就医 C、立即用清水冲洗 A 、重铬酸盐洗液 B 、王水 C 、洗涤精 D、洗衣粉三、计算题(20分、每小题 10 分)配置 0.1mol/L 的盐酸标准溶液 10L ,所用的盐酸质量百分含量为 37% ,密度 1.19g/mL ,理论上所需体积为多少毫升? 四、简答题( 20 分每小题 10 分) 度量仪器的洗净程度要求较高, 有些仪器形状又特殊, 不宜用毛刷刷洗, 常用洗液进行洗涤,请简述移液管的洗涤操作步骤。

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