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大学校园快餐外卖店经营的可行性研究方案

上传者:梦溪 |  格式:doc  |  页数:30 |  大小:128KB

文档介绍
行一系列的会员活动,如健康知识讲座、会员生日派对、积分兑换等,增强企业与会员、会员与会员之间的联系和互动。Р三、营销战略分析Р(一)市场细分及目标市场Р1、市场细分Р本项目按照在校男女大学生的三个饮食行为特征进行了市场细分,这三个饮食行为特征分别为:Р(1)每月饮食支出水平即购买力程度;Р(2)对日常饮食营养健康的重视程度;Р(3)对订餐服务的接受程度。Р2、目标市场定位Р通过对细分市场结构的吸引力以及项目自身的目标和竞争优势等因素的评估,我们选定的目标市场为:在校大学生群体中,具有中等以上饮食消费水平,接受营养健康的饮食行为,并有意向接受订餐服务的男女大学生。这部分群体的饮食消费特征为:营养健康为日常选择饮食的首要考虑因素;注重时间成本,要求餐饮快捷方便;乐于尝试新的饮食生活方式。Р因此本项旨在成为在校大学生的健康饮食专家,引领新一代的健康、便捷、个性化的就餐潮流。Р3、目标市场容量及其潜力分析Р下面我们以威海地区作为研究对象来进行目标市场容量分析。Р威海市分三个区,高新技术开发区内有两所威海规模最大的高校:山东大学威海分校和哈尔滨工业大学威海校区,两校相距不足3公里,公交车5分钟的车程,两校总人数22000人,未来五年有望达到30000人。此外高区还分布有会计学校、信息工程学院、中加合作学校、大光华国际学校4所职业技术学校,各学校平均学生规模在2000人左右,这几所学校距离较近,交通方便。此次调查采取简单随机抽样与分层抽样调查相结合的方法,共发放调查问卷100份,收回100份,有效96份。调查选取威海两所重点院校,在校人数配额为:山东大学威海分校60人,哈工大威海校区40人;男女比例分别为:52%和48%;各年级比例分别为:2004级17%,2005级31%,2006级29%,2007级23%。按照我们对目标市场的定位,我们选取同时符合下列标准的同学作为我们的目标顾客:

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