台球厅服务员岗位职责与素质要求Р 1.部门Р 康乐部台球厅。Р 2.管理层级关系Р (1)直接上级。台球厅领班。Р (2)协作人员。台球厅迎宾员、台球厅调酒员、台球厅收银员、台球厅保安员。Р 3.主要业务Р 为客人提供细致、周到、规范的台球厅接待服务。Р 4.素质要求Р (1)能够根据台球厅工作服务规范和服务程序,为客人提供优质的接待服务。Р (2)能够掌握并熟练地为客人示范台球的比赛方法和技巧,讲解台球的记分方法和游戏比赛规则。Р (3)能够及时发现台球厅的设备设施运转中的非正常情况,,并采取相应地对应措施。Р (4)能够及时有效的处理台球厅发生的意外事故,并及时向自己的上级领导汇报。Р (5)具有较强的饭店产品推销能力。Р (6)具有较好的人际关系处理能力,能够妥善处理上下级之间的关系,善于处理与客人之间的关系,争取回头客。Р 5.岗位职责Р (1)具体负责台球厅的接待服务工作。包括领位服务、台球服务、茶点服务、结账服务以及客人在台球厅消费期间的其他服务工作。Р (2)负责台球厅营业场地的卫生清洁保养工作。范围包括:大厅、包房、吧台、卫生间、衣帽间等公共场所。Р (3)负责台球厅营业前的器材和其他物品的准备工作。Р (4)负责向客人推销酒水和佐酒的小食品,适时向客人推荐酒水饮品并能简单介绍各种酒水饮品的特点。Р (5)认真做好营业期间的消防、安全防范工作,注意观察客人的异常情况,发现问题应及时逐级汇报。Р (6)及时处理台球厅发生的突发事件。
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