应先询问有无优惠券/优惠卡(积分卡)。Р(2)询问“请问先生/小姐,哪位买单?”后报上金额,“先生/小姐,您共消费了##元。”Р(3)应双手接钱,确认(真/伪)无误后,“先生/小姐,收您##元。”若需找零,“请稍候,为您找零。”Р(4)找零时,双手递送,并致词:Р“先生/小姐,找您##元,请拿好,谢谢您的惠顾。“请问坐那里?稍后我们送餐给你,请保留小票,方便核对,谢谢Р(5)送客请慢走,欢迎再次光临!篇三:Р员工餐厅管理制度员工餐厅管理办法(暂行)总则公司建立员工食堂是对员工的一项福利待遇,目地是为了更好的方便员工生活保障员工的身体健康,使其能以更好的状态投入到生产工作中去。为了给广大员工提供舒适的就餐环境和丰富可口的食物,保障职工身体健康、合理膳食并维护职工的正当权益,以及规范公司管理,营造一个良好、和谐、健康的就餐氛围,特制定本制度;第一章餐厅管理制度第一条员工餐厅实行公司与职工共同监督的管理机制,由人力资源部代表公司负责餐厅的监督管理工作,同时广大职工有权就餐厅的运营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉;第二条人力资源部对食用油、肉类制品等进行不定期检查、抽查,食堂应努力增加和调整饭菜口味及品种,严格核算成本,文明服务; 第三条设立投诉