试着根据自己家庭的实际和父母的实际设计一顿合理的家庭宴会。Р每次家庭宴会的时候爸爸妈妈曾经做过什么菜,他们为什么要这样搭配?Р假如让你设计家庭宴会要考虑到哪些因素:Р为家人设计家庭宴会要考虑到每个家庭成员的实际需要,所以在设计之前一定要调查一下他们是否有什么忌口。如家里有高血压病人糖尿病患应以素淡为主,且不宜放糖,老人和孩子既要松软又要营养搭配均衡。Р依据自己家庭的实际情况和搭配原则独立填写21页表格。Р同组交流自己的设计方案。Р教师点拨:Р(1)从下料的配比Р学生Р为父母献上一片爱心设计一次家庭宴会。Р冷热搭配、荤素搭配、色彩搭配、口感。Р学生填写表格Р意图Р渗透思想教育Р为学生的设计做铺垫Р小组交流互相补充。Р4小组交流Р5修改设计方案并写出制作步骤Р6汇报整理Р7教师小结Р课后实践Р(2)作料的多少Р依据同学的交流你认为你的设计有哪些不完善的地方,可以继续修改一下,修改完善后具体的写出制作步骤。Р教师组织学生相互评价自己本组同学的设计的制作步骤。Р教师小结并点拨:Р(1)把切的、水抄的等提前做好准备。Р(2)建议用热锅凉油炒菜。Р(3)无论热菜凉菜都建议后放盐和味精。Р按照你的设计方案回家与家长协商,在家长的指导下完成自己为父母设计的家庭宴会,然后把自己的心得及家长的评议写在21页空白处。Р小组交流设计方案,不妥之处协商解决。Р学生修改完善设计方案,并从备料开始具体写出操作方案。Р学生在评价的时候要侧重于过程,并把准备部分重点提出来。Р第二单元小木工Р 第一课时技术基础Р教学目标:Р1、了解木材的来源和各种用途。知道木材的种类。Р2、在学习活动程程中培养学生节约木材,保护环境和自主学习与操作的能力,让学生在实践中感受到艰辛与欢乐,进而培养学生不怕苦与克服困难的精神。同时进行安全教育。Р教学重点:知道木材的种类Р教学难点:知道节约木材的意义。Р教学过程:Р一、激情导入:
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