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酒店管理专业应用型本科人才培养模式探析与实践研究——以桂林旅游学院中外合作办学酒店管理专业为例

上传者:科技星球 |  格式:doc  |  页数:6 |  大小:52KB

文档介绍
应用型本科旅游专业教育联盟副主任单位、自治区级本科高校整体向应用型转型发展试点学校, 洛桑学院被瑞士联邦政府列为应用科技大学。双方合作办学项目紧扣应用型本科的办学目标, 独立运营酒店完成教学任务, 实现了教学与生产经营的有机结合;课程注重理论教学和实践教学的统一, 系统培养了学生的应用能力和职业精神。合作双方在应用型本科人才培养方面已经进行了探索和卓有成效的实践, 具有得天独厚的先发优势。该模式弥补了当前旅游教育国际化和高端化发展的不足, 进一步提升了旅游教育的影响力和国际化办学水平, 并在应用型本科院校的建设中探索出了一条可行之路。项目的实施, 加快了旅游教育创新发展, 落实国家规划, 适应了本科高校转型创新发展, 符合中国特色旅游应用型高校的内在需求。Р(三) 优化了广西高等教育类型结构Р桂林旅游学院创建30年来, 有着丰富的与旅游业相关的行业资源, 是一所办学积淀较深厚、专业特色鲜明、产教结合紧密、社会认可度高、国内知名度高的旅游院校, 办学水平居同类院校前列。该模式依托洛桑学院世界名校的优势, 培养高素质技术技能型旅游人才, 有利于充分挖掘办学潜力, 弘扬办学特色, 打造国际化旅游教育品牌, 提升广西高等教育影响力。Р参考文献Р[1]邓敏.谈瑞士职业教育带来的思考[J].科教理论, 2016 (5) . Р[2]陈勇, Dellea DAMIE.瑞士酒店与旅游管理教育概述:引证于洛桑酒店管理学院的教育经验[J].旅游学刊, 2015 (10) . Р[3]王昆欣.向西方旅游职业教育学习什么?[J].旅游学刊, 2015 (10) . Р[4]杨涛.追求卓越的瑞士洛桑酒店管理学院[J].教育与职业, 2008 (13) . Р[5]爱因斯坦.培养独立思考的教育[M]//爱因斯坦.爱因斯坦文集(第三卷) .许良英, 李宝恒, 赵中立, 译.北京:商务印书馆, 2009.

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