对红枣进行清洗、烘干等初级加工。对于兵团的红枣产业, 由于起步晚, 所以发展水平落后。一直以来, 都是简单化扩大种植面积, 而加工方式也主要是干制。同时, 也可以加工少量的枣粉、枣酱、枣汁、枣制品饮料等, 由于销售渠道、生产方式、销售方式的限制, 再加上低层次的组织程度、加工深度, 枣制品产量低, 产品口味单一, 难以在市场上抢占份额, 销售状况不佳。在红枣的干制中, 绝大部分是自然晾晒, 在此过程中存在大量的浆烂损失, 仅仅有部分在清洗分级后经人工烘干, 并进行真空包装后流入市场。目前, 兵团红枣产业仍然缺乏枣多糖、发酵饮料、枣核仁油等红枣功能性成分的深加工产品, 没有建立现代化的相对便利的物流储运网络, 也缺乏与内地大型超市货农副产品批发市场建立稳定的合作关系, 再加上科研投入有限, 兵团红枣产业化发展仍然障碍重重。Р3 结束语Р通过对上述问题的分析, 可以发现在兵团红枣产业的发展过程中, 要想实现可持续发展, 必须加强红枣种植产业的效益[3]。在红枣种植产业链中, 从种植到加工再到销售等环节, 都必须以效益为出发点和落脚点, 为了有效实现这一目标, 就必须建立统一的管理体系, 建立稳定的销售渠道。因此, 为了打破当下的局面, 最关键的问题应该是如何协调种植无序发展与落后的销售方式之间的矛盾, 并逐步完善加工、运输、仓储、科技等环节, 遵循实事求是的原则, 具体问题具体分析, 找出适合兵团第三师红枣产业可持续发展的战略保障措施。Р参考文献Р[1]赵文, 王刚.新疆兵团第九师外向型农业发展现状、存在的问题及对策措施[J].南方农机, 2017, 48 (12) :110. Р[2]陈晓丽, 耿荣, 张斌.新疆兵团现代农业发展水平分析研究[J].南方农机, 2017, 48 (12) :5-6. Р[3]蔡功文.新疆生产建设兵团城镇发展模式研究[D].西北大学, 2012.
全文预览
