统是极大的考验2. 菜的问题:主要是新鲜程度,有买剩菜剩饭的,而且经常买的菜都已经凉了。菜好中参差,鱼是变味的,黄瓜不知道是什么时候做的,有时候可以问道馊的味道,菜有没洗干净的,更为重要的是味道不好非常难吃。有肉和素菜一起炒的菜,打给我们的经常是菜多肉少,辣子鸡更是见不到鸡块,全是土豆块。菜加饃是同学们最常吃的早餐,它的好坏与否直接决定着同学们一天的精神状态。把剩菜夹进饃里的事最常发生,而且饃也比较虚。3. 价格问题:每次去买同样的菜会出现价格不同,而且在同一天都有不同,不同的人买价钱不同,同样的菜在不同窗口价钱不同。并存在胡乱涨价的事情,而且不公示涨价信息,炒菜也没有明确的价目表,这就为胡乱打价钱提供了有利时机。经常有打错钱,刷两次卡的情况,刷卡速度太快了,还都没有看清Р……机关食堂运营方案建议书6 第6篇食堂整改通知书格式Р 〖预览〗食堂整改通知书格式结合清丰县食品药品监督管理局对我校食堂监督意见书及学生就餐出现的问题,现将食堂内近期存在的问题通知如下:1、存在问题:未上墙食品安全制度,食品安全组织。2、存在问题:从业人员未取得健康培训合格证。3、存在问题:未健全食品采购索证、索票及台帐记录。4、存在问题:有消毒设施,但无记录。5、存在问题:饭菜未留样(并标明名称、时间)。6、存在问题:操作间未设防蝇灯、垃圾筒没盖,生、熟没有明显标志。7、存在问题:洗菜不干净,卫生很担扰;8、存在问题:菜品种单一,不新鲜,每天都重复。9、存在问题:消毒柜消毒时间太短,碗筷上取出用时还有水珠。消毒形同虚设;10、存在问题:打的菜数量太少,不够学生吃。以上问题请立即整顿解决,配合上级部门将不定期检查,共同营造食堂良好的就餐环境,提高学生的就餐意愿和认可度。情况严重者,造成的所有损失由食堂方负责。若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂方全权负责发生的一切后果,并解除一切学校与食堂方的一切协议。
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