与散装直接入口食品应有一定距离的物理隔离。Р21Р***Р销售直接入口的散装熟食有专门销售区域。Р22Р***Р摆放直接入口的散装熟食的专用设备设施有防止消费者直接触及熟食、保证熟食应有温度的功能。Р23Р***Р销售直接入口的散装熟食配备无毒、清洁的容器、售货工具。Р24Р***Р类别Р核查选项Р核查Р事项Р核查和评价方法Р编号Р重要性Р结果判定Р符合Р不符合Р合理Р缺项Р配备提供给消费者即时食用的简单加热设施设备。Р25Р***Р□Р8.特殊食品要求Р经营场所划定专门的区域或柜台、货架;销售柜台、货架处显著位置按要求设立销售专柜提示牌。Р26Р***Р销售婴幼儿配方乳粉的,经营场所应配备必要的信息化设备。Р27Р***Р申请保健食品销售的,其进货查验和查验记录制度中应体现以下内容:Р(一)索要保健食品生产企业和供货者的营业执照复印件;Р(二)索要食品生产许可和经营许可证明文件复印件;Р(三)索要保健食品批准证书(含技术要求、产品说明书等)复印件和企业产品质量标准复印件;Р(四)索要保健食品出厂检验合格报告复印件。进口保健食品还应当索取检验检疫合格证明复印件。Р28Р***Р申请保健食品销售的,应建立从事保健食品经营活动人员的培训制度,包括开展保健食品有关法律、法规和相关知识的培训,并建立培训记录和个人培训档案,培训合格人员方可从事保健食品的经营活动。Р29Р***Р核查意见Р经现查核查,不符合要求的关键项项,重点项项,一般项项。以下经营项目Р □基本符合□不符合食品销售类现场核查要求。Р核查人单位: Р核查人签名: 申请人签名: Р日期: 年月日日期: 年月日Р说明:1.核查选项一栏为“R”是必须进行的现场核查事项。Р2.根据经营者业态、经营项目、经营形式在需要进行现场核查事项所对应的“核查选项”一栏的“□”中画“√”。Р 3.应核查内容均核查合格的,方为现场核查合格。
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