经发现,将开除处理。第九条. 未经他人同意不得翻动他人物品, 违者处 20-50 元罚款。第十条. 不得损坏宿舍内备品, 违者按价赔偿。第十一条. 值日卫生清理不干净,将处 20 元罚款。五.客人遗留物品处理规定第一条. 在酒店范围内,员工无论在任何地方拾获任何遗留物品都必须尽快交到总服务台。第二条. 总台在接到遗失物品后, 需将其记录在遗留物品登记簿上,要求填写日期、拾获地点、物品名称、拾获人姓名及部门等。第三条. 所有遗留物品必须锁在储存柜内。存放时要将贵重物品与一般物品分开,贵重物品交由财务部储存,一般物品由总台员工分类锁进储存柜内。第四条. 遗留物品由部门主管通过查会员档案等方式通知客人来酒店认领。第五条. 员工拾到物品应马上填写遗留物品登记表,一式两份, 一份交拾获者,一份连同遗留物品一起存入柜内,并将详细情况记录在遗留物品登记簿上,总台须将每日拾到的物品情况汇报总经理。第六条. 客人回来认领时, 需复述一次报失物品的内容, 遗失地点由销售部核准后如数交给客人,并请客人在登记簿上签名,如是贵重物品还必须留下客人的身份证号和联系地址。篇二:小型饭店管理制度小型饭店管理制度饭店管理一般分为前台(服务管理)和后台(厨房)管理。以下是服务管理。餐厅服务员管理制度 1 、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。 q5t,ew 2 、接受客人的临时订座。 3 、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4 、仪容整洁,不擅离岗位。 5 、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。 6 、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。 7 、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。 8 、保证地段卫生,做好一切准备。 9 、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
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