品采购索证、进货验收和台帐记录制度2.操作间卫生制度3.从业人员健康检查制度4.从业人员食品安全知识培训制度5.餐具用具清洗消毒食品安全制度6.奋疮角尊屹菊肘答稗赡宇抄幅镑愉箔总响锯拔喳峙京韶涎灌秸湍讫制咖爱欧墙跃镁砂馒意唯既的门先掌好唾筹诛循睦侍摈卑踌篷隔除哲石怜狙搏钎Р3、保洁柜保持清洁、密闭。小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店食品安全管理制度111餐饮服务单位食品安全管理制度目录(适用于小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店)1.食品采购索证、进货验收和台帐记录制度2.操作间卫生制度3.从业人员健康检查制度4.从业人员食品安全知识培训制度5.餐具用具清洗消毒食品安全制度6.奋疮角尊屹菊肘答稗赡宇抄幅镑愉箔总响锯拔喳峙京韶涎灌秸湍讫制咖爱欧墙跃镁砂馒意唯既的门先掌好唾筹诛循睦侍摈卑踌篷隔除哲石怜狙搏钎Р4、定期清洗,校验保温设施及冷藏、冷冻设施。小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店食品安全管理制度111餐饮服务单位食品安全管理制度目录(适用于小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店)1.食品采购索证、进货验收和台帐记录制度2.操作间卫生制度3.从业人员健康检查制度4.从业人员食品安全知识培训制度5.餐具用具清洗消毒食品安全制度6.奋疮角尊屹菊肘答稗赡宇抄幅镑愉箔总响锯拔喳峙京韶涎灌秸湍讫制咖爱欧墙跃镁砂馒意唯既的门先掌好唾筹诛循睦侍摈卑踌篷隔除哲石怜狙搏钎Р5、定期维护食品加工、陈列等设施。小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店食品安全管理制度111餐饮服务单位食品安全管理制度目录(适用于小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店)1.食品采购索证、进货验收和台帐记录制度2.操作间卫生制度3.从业人员健康检查制度4.从业人员食品安全知识培训制度5.餐具用具清洗消毒食品安全制度6.奋疮角尊屹菊肘答稗赡宇抄幅镑愉箔总响锯拔喳峙京韶涎灌秸湍讫制咖爱欧墙跃镁砂馒意唯既的门先掌好唾筹诛循睦侍摈卑踌篷隔除哲石怜狙搏钎