不脆。藕表皮颜色白中微黄, 藕节肥大、无叉,水分充足, 肉洁白、脆嫩。有外伤、断裂、褐色斑、干萎, 颜色发黄。茭白叶颜色青完整,茎粗壮、肉肥厚较嫩、颜色洁白或淡黄色,折之易断。茎肉颜色青绿、有斑、较细且空,有刀伤或虫洞。竹笋笋壳颜色淡黄色、有光泽,笋体粗壮、充实、饱满, 笋肉洁白脆嫩、水分多。断裂、黑斑、烂斑, 笋壳干曲、壳肉有空隙,笋根变黑、肉变色。金针菇菌盖颜色乳白、菌柄淡黄色、根部淡褐色, 菌身细短、挺直。腐烂、潮湿、枯萎、菌盖脱落、柄粗长、颜色发黄。芹菜叶翠绿、无主茎、分支少, 根细, 茎挺直、脆, 芹香味浓,水分充足。茎粗、叶黄, 分支多山药表皮呈淡黄、肉色, 带有小须,横切面肉质洁白, 味甘粉足,个大质坚。粗细不均,有斑点、有硬伤, 须毛较少,泥土较多, 横切面肉质发黄水萝卜颜色鲜红、皮薄且较细, 肉质紧密,形体完整,水分大,分量重。糠心、断裂, 有虫洞、畸形, 泥土多角瓜果实呈圆筒形,果形较小, 果面平滑皮薄、肉厚、汁多大小不均, 尾部茎折断,表面无光泽,有外伤旱黄瓜嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。畸形、、发黄、质地较软,瘤刺少。杭椒果羊角形,长 13 厘米左右,横径约 1.4 厘米。青熟果淡绿色,微辣, 老熟果红色。果面略皱, 果顶渐尖, 稍弯。大小不均、手感较软、发蔫、无光泽, 个体弯曲度大杏鲍菇表面有丝状光泽,平滑、干燥、细纤维状, 成熟后呈波浪状或深裂; 菌肉白色, 具有杏仁味,无乳汁分泌; 形体不完整, 无光泽,菌肉有黑斑点, 用手捏, 发黏, 无弹性鸡腿菇顶部较小, 菌柄粗达 1~ 2.5 厘米,上有菌环, 用手指掐茎部有一定弹性, 菇体表面无水分菌褶开始变色, 由浅褐色直至黑色,实体变软变黑口蘑实体伞状, 白色, 菌肉白色,较厚。菌褶白色, 稠密, 菌柄粗壮, 白色, 内实,基部稍膨大腐烂,形状不完整,发黏,味道发酸、发臭.
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