等[27]研究表明在鸡食中添加酵素菌,能够提高产蛋率,增加单个蛋的重量,提高饲料利用率,并且提高鸡的食欲及受精率。冯国华等[28]研究结果显示,在饲料中添加酵素菌的肉鸡与在饲料中添加抗生素的肉鸡相比,其粪便含水量减少。并且在饲粮中添加酵素菌可以提高肉鸡的生产性能,降低臭气化合物的排放量[29]。3.2.2应用于养猪业。酵素菌制造的猪饲料添加剂,具有生产简单、使用方便的特点,可促进猪只快速增重,防止猪只腹泻,减轻猪只粪便的臭味[30]。而试验结果显示,在猪饲料中添加酵素菌添加剂可以提高猪的生产能力,改善猪机体的健康状况,降低猪粪便对环境的污染。同时,香坊农场在奶牛上使用酵素饲料增效剂发现,奶牛的产奶量增加,食量也相应增加,对于有应激反应的奶牛有明显恢复增奶的作用[31]。3.2.3应用于水产养殖业。酵素菌生物有机鱼肥是一种高效生物鱼肥,它是根据我国水体理化性质及特点,运用现代生物发酵工程技术,将多功能酵素菌作为核心,并以优质有机质作为载体,再配合适量的营养蛋白和养分制作而成的。它不仅可以促进浮游植物生长,而且可以改良水质、净化水体,同时对有害细菌及病原微生物的生长具有抑制作用,从而提高水产品品质,实现健康的生态养殖[32-33]。杨建设等[34]研究结果表明,在南美白对虾养殖水域上施用酵素菌,其可以调控水体中的亚硝酸盐氮、氨氮、pH值、DO、COD等指标,使得虾种生长速度增快,虾池的水质清澈明亮。4存在的问题4.1国产化进程有待推进日方未告知酵素菌的具体配方是以专利保密为理由。日本馨亚株式会在中国海外农业发展总公司引进BYM技术时,也未告知24种有益菌的名称及比例,各厂家需要从日本进口原菌再进行培养生产,价格高昂且受到限制。这种情况成为企业发展的阻力,在肥料质检工作中也产生了一定的困难。因此,目前我国推广酵素菌肥料中的重点任务就是提高其国产化进程。4.2成本居高不下,难以推广
全文预览
