铜藻纤维素酶解条件的初步研究

而不同的时间段纤维素酶的效率不同。实验结果如图 5 所示。图5 酶解时间对酶解效果的影响 F igure 5.T heE ffect ofE nzymolysis on Enzymatic H ydrolysis T ime 温州大学本科毕业论文铜藻纤维素酶解条件的初步研究由图 5 可以看出,随着酶解时间的延长, 还原糖的产生量逐渐增加, 即纤维素被酶水解程度逐渐提高。但在 0.5 — 1.0h 的时间范围内,酶解速率上升相对较快,酶解 1.0h 的时候还原糖的含量比 0.5h 时提高了 37.5% 。当超过 1.0h 之后,随着产物的增多,酶解得率的上升趋势逐渐平缓, 酶解 2.5h 的还原糖得率仅比酶解 2.0h 的提高了 2.3% 。有研究表明, 出现这个现象的原因是产物对酶解反应具有一定的抑制作用。随着反应时间的延长,抑制作用逐渐增强[14] 。为获得较高的酶解得率,确定 2h 为最佳的酶解时间。 2.3 正交试验结果如表 6 所示。表6 正交实验结果试验序号因素吸光度还原糖浓度( mg/ml ) ABCD 酶用量(万 U/g ) 温度( o C) pH 酶解时间(h) 11111 0.254 0.694 21222 0.286 0.779 31333 0.224 0.614 42123 0.232 0.635 52231 0.282 0.768 62312 0.276 0.752 73132 0.232 0.635 83213 0.268 0.731 93321 0.2 56 0. 699 K 1 2.087 1.982 2.177 2.161 K 2 2.155 2.278 2.113 2.166 K 3 2.065 2.065 2.017 1.826 k 1 0.696 0.661 0.726 0.720 k 2 0.718 0.759 0.704 0.722