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茶餐厅策划书[1]+2_图文(精)

上传者:梦&殇 |  格式:doc  |  页数:10 |  大小:0KB

文档介绍
是应配置的座椅数量。餐厅中服务人员的动线长度对工作效益有直接的影响,原则上愈短愈好。在服务人员动线安排中,注意一个方向的道路作业动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折。可以考虑设置一个“区域服务台”,既可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。洗手间设置要合理,便于顾客使用,色调要体现整洁、安静、舒适; 光线要柔和。经过分析我们给出餐厅的设计方案如下: 内部员工行为准则为了实现对超市眼镜店员工的科学管理,以维护经营、工作、生活的正常秩序,切实保障员工优化、高效的进行工作,以吸引更多的顾客,提高顾客的满意度,增加更多的忠诚客户。员工必须遵守国家和学校的法规、制度,爱护公共财物,学习和掌握本职工作所需要的专业技能,团结协作,完成工作任务 1 )超市员工要团结友爱、相互尊重、相互关怀,同事间要通力合作、和睦相处,言行要诚实、廉洁、勤勉。 2)餐厅员工对直接上级主管交办的工作和顾客的要求要及时保质保量完成, 不准推委、拖压,做到令行禁止。 3)按时上下班,严格遵照执行公司的考勤管理制度。 4)坚决服从上级领导,立足本职,明确本职职责,恪尽职守。如对领导指令和工作有不同见解,应婉转相告或进行书面陈述,书面材料交厂办,一经厂办明确,应立即遵照执行,不得有抵触情绪。 5)爱护餐厅财物,杜绝浪费,不得假公济私,未经公司许可不得在利用超市物资干私人事务,非因职务需要不得私自动用公司公物或支用公款。全体员工必须了解,只有不断进取、勤奋工作,才能获得个人待遇的改善, 实现自身价值,为公司、为社会创造更大的财富。以上守则若有违反者,按相关制度处理。这是一个进取的团体,这是一个拼搏的团体,你的梦想在这里飞翔, 你的事业在这里成就,在你创造价值的同时,我们将给予你一份理解和关怀,愿共同的努力换取成功的喜悦。以质量求生存,以管理求效益,以信誉求发展。 2、员工服装: 3 、室内设计: 4 、菜谱及菜单:

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