品检测 7 、水果存放;进厂经检验合格的水果存放必须以车次为单位单独挂牌标识,不同车次的水果不得混放。 8 、产品的包装:产品包装可以按照客户的要求进行标记,但必须在产品包装箱、袋上明确标记水果的农户编号、生产日期、批次等便于追溯的相关内容。 9、成品检测:按规定的方法取样,做好可追溯的标识后送相关检验机构进行成品检测。 10、库存管理:产品入库后必须以产品、批次为单位挂牌标识、不同产地、批次的产品不得混放。 11、危害及事故处理:事故发生后,确定问题产品的标记及批次号;根据生产日期及批次号追踪到原料产地及栽培管理者。 12、记录存档:用于追溯管理的所有记录必须保存 2年以上,以备检索。三、问题产品调查流程图四、产地供货证明管理制度为了加强本公司产地供货证明管理,制定如下制度: 1、成立专门的部门开展本公司出境果园注册登记号管理工作; 2 、本公司月柿基地水果销售实行 IC 卡刷卡管理制度,公司给出境果园农户建立水果销售 IC 卡,各基地分场配备 IC卡刷卡机, IC卡包括注册农户姓名、溯源编码、水果品种、果园面积、预计产量等相关信息。 3、果农出售水果时,必须刷卡,并在小票上签字确认,如实给水果经销商出据水果销售证明,。水果经销商必须持该小票到本户所属分场签章认可后,再到公司做好该果农水果销售登记卡的登记工作,经公司签章后方可使用所属出据水果果园注册登记证号到出入境检验检疫部门开具水果出境销售产地供货证明,按实际数量组织水果出境销售。 4、给予办理使用出境果园注册登记号手续后,同时核销该分场对应的销售量。 5、分场当年的销售量核销完后,当年的水果不能再使用本社出境果园注册登记号。调查报告上报发现问题根据问题产品包装箱编号确定生产日期及生产班次查询包装厂记录确定水果进厂验收相关信息查看该合作社田间管理、农药使用及植保员监督等记录调查原因查询水果采收运输记录确定水果来源合作社
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