银机故障、停电),及时手工记录销售数据,恢复供电后,逐条输入收银机;E、在关闭计算机收银系统前做好当天日清处理。3.打烊营业时间A、在打烊前15分钟(若打烊时顾客多,则推迟至打烊后15分钟)与柜台人员的货品数量交接;与收银员备用金交接;B、准点21:00(20:00)由当班人员关闭营业大门;C、营业区域内安全检查(有无顾客隐藏、滞留;水电关闭情况等)、清洁卫生,将垃圾打包丢弃指定区域;D、打烊后15分钟内,收银员结帐、填写报表,规定时间内完成,离店;四、门店人员出勤管理(一)出勤原则1.门店现场人员应于每班接班前15分钟到岗。2.由门店现场管理人员每日考勤,严格按到岗要求操作执行,不得以公徇私,人情管理。(二)外出管理1.营业时间内无必要原因,员工一律不得脱岗外出。2.如有特殊原因必需外出,须经店长同意,并填写外出登记簿,在限定时间内返回,并完善交接班管理。(三)交接班管理1.收银员A.清查现金、收据,与收银记录对照,确认帐实相符;B.填写收银交班单,交接钥匙、备用金等公物;C.填写缴款单,将现金存入指定银行。D.其它事项书面或口头交接;以上四项工作均完成,方可离岗,更换制服后下班。2.店员A.交班时段内,交班与接班人员均按货架管理数量清查责任区域内货品,并按程序填写交接班记录;B.当班未尽事宜,书面或口头交接,提醒立即执行;C.完成交接,双方签章后交班方可离岗,更换制服下班。3.店长A.每月5日前向总部办公室呈报人员编制考勤表及月份考核表;B.每月20日前,须排定下月的轮班、休假表,并于25日前公布,以便人员操作;排定后若有易动,可用有色笔注明于表上。C.每周按规定日期向总部呈报门店需货计划,在下货时间段安排相关人员予以配合签收。特殊需货及时与总部储运部联系,在总部有货的情况下保证市内3小时送货上门;D.店长每日填写店长日记,将绩效及人员日常工作状况记录其中,并每日向总部
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