,纸袋,花篮等各种包装),工作人员统一着装,给予顾客一次欢快的购物心情。四、产品劣势4.1.制作时间:对于水果拼盘的制作时间则相对于其他产品类型较长,顾客在电话订购或进入实体店购买时会因等待时间较长而对本公司产生负面情绪,大大降低了顾客对本公司的评价。4.2.价格定位:由于本公司产品属于中高端产品,价格相对较高,前期不利于迅速打开市场,让顾客了解本公司产品的优质质量之所在。4.3.水果保质期:众所周知,水果的保质期较短,而使用保鲜库则增加了产品成本,不利于与其他小商贩在价格战中取得优势。4.4水果产量的不稳定性:由于水果种植容易受到天气、虫害等一些非人为的因素影响,尽管我公司货源广泛,但也会受到不小的影响,不利于产品扩大市场。五.市场预测5.1需求预测:随着社会经济的发展,人们生活质量的提高,人们对食物的营养也更加重视,而水果也成为消费中必不可缺少的食品,而且人们对水果的要求逐渐从数量型转变为质量型,对水果的营养物质特别重视。而目前市场上主要是一些小商贩和超市有水果的供应,这远远满足不了广大消费者对水果品质、水果外形、水果种类以及水果购买便利上的要求。因此,水果拼盘能在果品市场打下一片天地是必然趋势。水果,这种大众消费已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分,目前,中国以水果为主体的市场处于幼稚期,但市场容量递增速度却很惊人。如果这一时期,不先行导入,抢占战略高点,以后进入将面临较高难度,在战略上也会受制于人。5.2规模预测:初期我们公司打算在上海开两三家果优实体店,每个实体店都在150-200平方米,每个实体店都配有冷藏库,分别分布上海的各个繁华地段,并提供电话购物,以点概面。5.3竞争厂商概述:主要有两种形式组成;5.3.1集体水果摊这种形式的竞争对手主要集中在菜市场、街道等一些地方,多以流动小贩为主,其主要销售廉价季节性水果,大多以其无污染无公害优势被人们
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