实验六、药片中Vc含量测定Р一、实验目的Р熟练掌握碘酸钾标准溶液的配制方法:Р掌握碘量法测定Vc的原理;Р掌握Vc的化学性质;Р掌握氧化-还原滴定的原理和方法Р二、实验原理РIO3- + 6H+ + 5I- 3I2 + 3H2OРC6H8O6 + I2 2HI + C6H6O6РIO3- = 3VcР三、实验步骤Р1、0.01mol/LKIO3标准溶液的配制。Р 准确称取0.5~0.6g干燥过的纯KIO3。用少量蒸馏水溶解后,定量转移到250mL容量瓶中,用水稀释至标线,充分摇匀。计算KIO3的物质的量浓度。Р2、药片中维生素C的测定。Р准确称量2片试样,碾碎,尽量细一些,将其分别置于2个碘量瓶中,加入约50mL蒸馏水(新煮沸又冷却过)3mL1mol/LHCl和1gKI。当药片化开时,维生素C溶解,药片中除维生素C之外的结合剂将作为细小的固体物留在溶液中。为加速溶解过程,可用玻璃棒小心碾碎药片。当药片完全化开后,加入2mL0.5%淀粉指示剂,立即用KIO3标准溶液滴定到溶液呈蓝色为终点,计算药片中维生素C的含量(以mg/片表示)。重复测定一次。Р四、数据处理Р3C6H8O6 = IO3—Р3M/176=CKIO3×VKIO3/1000Р五、注意事项Р为减少由于抗坏血酸被空气氧化所造成的误差,必须在第一份试样做完后,在溶解第二份试样。
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