去。强调:华北大区各办人员一定要按上面所要求的15点来做好深度分销工作。四、餐饮市场餐饮市场之榨菜销量不可忽视。我曾经在成都时做的调查表明,成都的餐饮榨菜量占市场总容量的21%。对餐饮市场要做好以下几点:1、找专供或有供餐饮的客户去向各餐饮点供乌江榨菜;或协助我们当前的经销商去开拓餐饮市场区域。2、我们自己的直销队伍要直供餐饮网点。我们全体人员要有意识、有行动地去做餐饮市场。3、通过做强农贸及菜市场的乌江榨菜,去做好餐饮市场。做好了农贸市场,农贸里面的很多网点老板就能把我们的乌江榨菜供入餐饮网点。农贸及菜市场是餐饮进货的主要渠道。五、“特渠”市场华北大区各办人员要有做“特渠市场”的意识,要主动以加价的方式去和各地的企事业单位沟通。大家要力争多谈团购,以期对我们目标任务的实现起补充作用。华龙方便面的“特渠乌江”曾是石家庄办事处的骄傲,新疆航空公司的“乌江特渠”运作了十年,很棒!华北大区要求:各办人员能对上述共计48点(16+13+15+3+1)方法做到“能背、能用,学以致用”。各办省区经理要在办事处月例会上现场抽背,对背不上的人员要进行负激励5元/点,要无情自我要求和管理!(该罚款可用于月例会作吃饭补贴。)六、理货的九点(1)·做好缺货补货工作。(2)·做好多上品种的增量工作。(3)·做好产品货架位置(好、宽、长等)售卖工作。(4)·做好产品卫生工作。(5)·做好客户介绍推卖工作。(6)·做好乌江系列产品连成一片的形成气势工作。(7)·做好库存查看记录工作,以免形成积压过期。(8)·做好日期不好者的更换工作。(9)·理货的其它工作:如搞好客情关系,争取免费堆头、端头,做好信息记录等。记住:只有过程好结果才会持续地好!我们要严于管理,要有信心,有措施;要打好过程基础;要压制竞争产品,要认真做好每块乌江市场的过程。我们没有任何借口,只有努力做好各类过程,这才是对自己负责任的态度!
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