?（3）地点：古道边、车马道路边、驿站附近。?特点：设备简陋、仅提供基本食宿；? 服务项目少，质量差；? 声誉差，被认为低级行业；? 不安全，常有抢劫发生Р欧洲客栈Рwww.niuwk.com 牛牛文库文档分享РР社会背景：?（1）服务对象：贵族、上层阶级、公务旅行者；?（2）交通方式：火车、轮船；?（3）位置：铁路沿线，海港附近?特点：规模大、设施豪华，服务正规且项目多，具有一定接待意义和礼貌礼节。?代表：1794 纽约 首都饭店? 1850 法国 巴黎大饭店? 1874 柏林 凯撒大饭店? 1876 法兰克福大饭店。Р2）大饭店时期（19世纪—20世纪初）Рwww.niuwk.com 牛牛文库文档分享РР19世纪初，欧洲第一个真正可以称为酒店的住宿设施是在德国的巴登建起的der badische Hof（巴典国别墅）。Рwww.niuwk.com 牛牛文库文档分享РР♫ 1850年建成的法国巴黎大酒店（crand hotel）Рwww.niuwk.com 牛牛文库文档分享РР1874年在柏林开业的凯撒大酒店（Kaisehof Hotel）Рwww.niuwk.com 牛牛文库文档分享РР1876年在法兰克福开业的法兰克福大酒店（Frankfurt Hotel）РРwww.niuwk.com 牛牛文库文档分享РР1889年在伦敦开业的萨伏伊大酒店（Savoy Hotel）РРРРРРРwww.niuwk.com 牛牛文库文档分享РР19世纪末20世纪初，美国又出现了一些豪华酒店，如纽约的广场酒店至今非常有名。Рwww.niuwk.com 牛牛文库文档分享РРwww.niuwk.com 牛牛文库文档分享
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