食品安全检测之生物毒素

spergillus oryzae)、节菱孢(Arthrinium spp.)Р呕吐,脑部损伤,抽搐Р甘蔗Р展青霉素Р棒曲霉(A. clavatus)、扩展青霉(Penicillium expansum)、丝衣霉(Byssochlamys)等Р恶心,器官中毒(肝肾、肺等)Р水果Р镰孢菌毒素?a)玉米赤霉烯酮?b)单端孢霉烯族化合物(如T2毒素)Р禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)等多种镰刀菌、木素木霉(Trichoderma lignorum)、梨孢镰刀菌(F. poae)、拟枝孢镰刀菌(F. sporotrichioides)Р雌激素亢进,流产,不孕皮肤黏膜损伤,中毒性白细胞缺少症Р粮食а粮食Р橘青霉素Р各种青霉和曲霉Р致畸Р粮食和腐烂的西红柿Р黄绿青霉素Р黄绿青霉(P. citreoviride)Р肾毒性,脊髓麻痹Р大米Р杂色曲霉素Р构巢曲霉(A. nidulans)、杂色曲霉(A. versicolor)等Р肝癌Р坚果类,粮食Р点击添加文本Р点击添加文本Р点击添加文本Р点击添加文本Р生物毒素造成的重大食品安全事故Р1770-1780年,英国人移民到美国的新英格兰地区后,人丁不兴旺,被认为是吃了真菌毒素污染的裸麦面包所致。Р20世纪60年代初。当时,在英国东南部一些农场中,有大约10万只火鸡不明原由地突然死亡,?原因是喂养火鸡的玉米粉含黄曲霉毒素Р1926年在俄罗斯,1929年在爱尔兰,1953年在法国,1979年在埃塞俄比亚,都发生了大规模的麦角中毒。?二战时期,俄罗斯的西伯利亚发生了大规模真菌毒素中毒,其中阿木尔州10万居民就死了l万多人。Р神农尝百草,一日遇70毒Р点击添加文本Р点击添加文本Р点击添加文本Р点击添加文本Р食品安全法规及某些生物毒素限量Р(2015版)史上最严食品安全法Р地方、部门法规?行业标准,如?乳品检测标准?生鲜牛奶检验标准