书《神农本草经》《伤寒论》《本草纲目》等都对茶叶药理有论述。Р涩Р鲜Р苦Р健康长寿之法Р喜寿指77岁,草书喜字看似七十七。?米寿指88岁,因米字看似八十八。?白寿指99岁,百字少一横为白字。?茶寿指108岁,茶字的草头代表二十,下面有八和十,?一撇一捺又是一个八,加在一起就是108岁。Р“君欲登寿城,常饮茶作阶”。俗话说‘茶寿108’,光吃饭不喝茶可以活到88岁,再喝点茶水,你可以活到108岁。Р怎样鉴定茶叶的好坏?Р外形五项:整碎、色泽、嫩度、条形、净度内质四项:汤色、香气、滋味、叶底Р五项评茶法是我国传统的感官审评方法,即将审评内容分为外形、汤色、香气、滋味和叶底,经干、湿评后得出结论。?八因子评茶法,是指审评茶叶时,内质和外形计分各占50%,内质评香气、滋味、汤色和叶底,以香气和滋味为主;?外形评形状、色泽、匀度和净度,以形状为主。Р喝茶时怎样品评好坏?Р三回味:茶人在品茶之后的感受,品了真正的好茶后,一是舌根回味甘甜,满口生津;二是齿颊回味甘醇,留香数日;三是喉底回味甘爽,气脉畅通,五脏六腑如得滋润,使人心旷神怡,飘然欲仙。Р三看:干茶、汤色、叶底Р三闻:干闻﹑热闻、冷闻。Р三品:品火功、品滋味、品茶韵味。Р“五品”是指调动人体的所有感觉器官用心地去品味﹑欣赏茶。? “耳品”──注意听主人(或茶表演者)的介绍;? “目品”──用眼睛观察茶的外观形狀﹑茶的汤色等;? “鼻品”──用鼻子闻茶香;? “口品”──用口舌品鉴茶汤的滋味韵味;? “心品”──对茶的欣赏从物质角度的感性欣赏升华到文化? 的高度。Р根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类Р六大茶类简介Р龙井、碧螺春、安吉白茶等Р绿茶Р白毫银针,白牡丹等Р白茶Р大红袍、铁观音等Р乌龙茶Р君山银针,霍山黄芽等Р黄茶Р祁门红、正山小种等Р红茶Р湖北纳茶多茶业有限公司Р普洱熟茶、安化黑茶、湖北老青茶Р黑茶
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