全文预览

农药、兽药、化肥与食品安全课件

上传者:相惜 |  格式:pptx  |  页数:18 |  大小:989KB

文档介绍
于防治植物病、虫、害的含有机磷农药的有机化合物。这一类农药品种多、药效高,用途广,易分解,在人、畜体内一般不积累,在农药中是极为重要的一类化合物。但有不少品种对人、畜的急性毒性很强。有机磷类农药对人的危害作用从剧毒到低毒不等。能抑制乙酰胆碱酯酶,使乙酰胆碱积聚,引起毒蕈碱样症状、烟碱样症状以及中枢神经系统症状,严重时可因肺水肿、脑水肿、呼吸麻痹而死亡。重度急性中毒者还会发生迟发性猝死。某些种类的有机磷中毒可在中毒后 8~14天发生迟发性神经病,有机磷中毒者血胆碱酯酶活性降低。 1.4 除草剂除草剂( herbicide )是指可使杂草彻底地或选择地发生枯死的药剂,又称除莠剂, 用以消灭或抑制植物生长的一类物质。对人体危害:化学除草剂在人体内不断积累,短时间内虽不会引起人体出现明显急性中毒症状,但可产生慢性危害,如:破坏神经系统的正常功能,干扰人体内激素的平衡,影响男性生育力, 免疫缺陷症。农药慢性危害降低人体免疫力,从而影响人体健康, 致使其它疾病的患病率及死亡率上升。对生态危害:农田环境中有多种害虫和天敌,在自然环境条件下,它们相互制约,处于相对平衡状态。除草剂的大量使用, 良莠不分地杀死大量害虫天敌,严重破坏了农田生态平衡,并导致害虫抗药性增强。我国产生抗药性的害虫已遍及粮、棉、果、茶等作物。严重污染了生态环境,使自然生态平衡遭到破坏。 81.5 氨基甲酸酯农药氨基甲酸酯类农药,是在有机磷酸酯之后发展起来的合成农药, 氨基甲酸酯类农药一般无特殊气味,在酸性环境下稳定,遇碱分解。大多数品种毒性较有机磷酸酯类低。 1.6 拟除虫菊酯农药拟除虫菊酯类农药是模拟天然除虫菊素由人工合成的一类杀虫剂,有效成分是天然菊素。主要用于防治农业害虫。 1.7 农药残留对人体的危害①容易造成肥胖②容易致癌③干扰内分泌④会使人体消化功能紊乱⑤影响免疫系统和造血系统⑥易导致胎儿内脏发育不全或畸形

收藏

分享

举报
下载此文档