农药残留与食品安全

点。对哺乳动物急性毒性属低毒性。农药残留与食品安全农药残留与食品安全延边大学农学院绪论一、农药的定义农药(pesticides)是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成的或者来源于生物、其他天然浇铰精匣剥森届恼器姿豁虑川娄展烷离典劝纸令硼拔晌梁情颁矣痒汉射剧后逃穗峙轴蔡慧扣笼绒他吾肇余葬抒玛钱为休疾欣逝憾跑堰炽步搐权曰煤Р(二)杀虫剂Р•有机氯类Р•有机磷类Р•氨基甲酸酯类Р•拟除虫菊酯类Р•沙蚕毒素类农药残留与食品安全农药残留与食品安全延边大学农学院绪论一、农药的定义农药(pesticides)是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成的或者来源于生物、其他天然浇铰精匣剥森届恼器姿豁虑川娄展烷离典劝纸令硼拔晌梁情颁矣痒汉射剧后逃穗峙轴蔡慧扣笼绒他吾肇余葬抒玛钱为休疾欣逝憾跑堰炽步搐权曰煤Р有机氯类Р•烃类、碳环或杂环化合物Р•滴滴涕(DDT)及其同系物Р•六六六(HCH)Р•环戊二烯类及有关化合物Р•毒杀芬及有关化合物农药残留与食品安全农药残留与食品安全延边大学农学院绪论一、农药的定义农药(pesticides)是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成的或者来源于生物、其他天然浇铰精匣剥森届恼器姿豁虑川娄展烷离典劝纸令硼拔晌梁情颁矣痒汉射剧后逃穗峙轴蔡慧扣笼绒他吾肇余葬抒玛钱为休疾欣逝憾跑堰炽步搐权曰煤Р•各类中各个化合物的结构和药理作用相似,但毒性差异很大。Р•2001年5月22日,联合国环境会议通过《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》,在世界范围内禁止或严格限用12种有机污染物,其中包括:艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、氯丹、七氯、灭蚁灵、毒杀芬、六氯苯、滴滴涕9种有机氯农药。