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五星级酒店工程部标准化管理资料

上传者:徐小白 |  格式:ppt  |  页数:59 |  大小:6691KB

文档介绍
部新安装和制作的任务单子,原则上由工程部维修组实施,必须有酒店总经理同意签名后方可受理实施。13有发出噪音和刺鼻气味施工时必须提前1天通知前厅部和值班经理,做好相关致歉信给客人方可施工。工程部日常工作流程维修流程4工程部负责卫生区域图中红色区域为负二楼工程部卫生清扫区域图中红色区域为负一楼工程部卫生清扫区域每天早晨交接班前和下午下班前,需要各班组对我部门负责的卫生区域进行两层清扫,由值班工程师监督执行。5工程部员工仪容仪表标准仪容仪表---面容标准:眼睛无分泌物,鼻毛不外露;女员工应化淡妆,用餐后及时补妆;男员工随时保持面部洁净清爽,坚持每天剃须;不得使用香味过浓的化妆品。仪容仪表---制服标准:制服必须整洁、合体、熨烫平整;系上所有钮扣挂上挂钩,拉紧拉链;无线头、无污点、无破损;着全套制服,衬衣的下摆应扎入裤内或裙内;袖口和裤脚不可挽起;口袋内不可放过多东西或显眼的杂物;笔不可露出衬衣或裤子口袋。6工程部员工仪容仪表标准仪容仪表---头发7工程部员工仪容仪表标准标准(鞋)女:黑色浅口皮鞋,高度适中,鞋头无亮饰;男:深棕或黑色浅口低跟皮鞋;部分岗位员工穿着统一发放的布鞋;鞋子干净整洁无破损;皮鞋必须打油擦亮,不允许钉铁鞋掌。标准(袜)女:穿裙装时穿肉色长筒袜,穿裤装是穿肉色短袜;男:深色或黑色袜子;袜子必须干净、无破损。仪容仪表---鞋、袜标准只允许佩带一块手表;只允许戴一枚戒指;手表和戒指必须简洁、大方;只允许佩带一对耳钉,不得戴悬吊式耳环;可以戴项链,但必须藏于衣领内。仪容仪表---饰品标准:指甲干净、修理整齐;不得留长指甲(指甲长度不得超过指尖);不得涂抹有色指甲油。仪容仪表---指甲8工程部员工仪容仪表标准9身体立直,抬头挺胸,下颌微收,双目平视,嘴角微闭,双手自然垂直于身体两侧,双膝并拢,两腿绷直,脚跟靠紧,脚尖分开呈“V”字型。基本站姿工程部员工仪容仪表标准10

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