为生活创造一个理想、舒适的内部环境Р餐饮娱乐空间室内设计Р艺术设计专业Р本课程是使学生根据建筑物的使用性质,所处环境和相应标准,运用物质技术手段和美学原理,创造功能合理、舒适优美、满足人们物质和精神需要的室内环境。Р第十八章Р基本要求:? ■了解餐饮空间设计的分类及各类别空间的功能要求和设计要点;? ■掌握正确的设计造型、色彩、技巧等具有装饰性的艺术手段,巩固室内设计的基本知识,提高餐饮环境空间设计的综合创新能力。Р餐饮娱乐空间室内设计Р第十八章Р主要讲题:?■餐饮空间的功能及种类?■餐饮空间的设计规划?■餐饮空间的设计要点?■餐饮空间的设计程序?■餐饮空间的创意设计?■餐饮空间的色彩与陈设Р餐饮娱乐空间室内设计Р第十八章餐饮娱乐空间室内设计Р■一、餐饮空间的功能及其种类?(一)、餐饮空间的功能? 1、用餐的场所? 2、娱乐与休闲的场所? 3、喜庆的场所? 4、信息交流的场所? 5、交际的场所? 6、团聚的场所?(二)、餐饮空间的类别? 1、高级宴会餐饮空间? 2、普通餐饮空间? 3、食街、快餐厅? 4、西餐厅Р餐饮空间的功能及其种类
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