易引发代谢类疾病(如糖尿病、心脑血管疾病)对于患有各种慢性疾病、心肺功能不全、肿瘤、糖尿病等的老年人来说,发生肌肉衰减和营养不良的风险很高*肌肉衰减症筛查方法>65岁的老人慢步行走的速度>0.8m/s测握力正常低存在患病风险<0.8m/s测肌肉量低肌肉衰减正常男:≥30kg女:≥20kg测4米步速生物电阻抗BIA男:≤8.51kg/m2女:≤5.75kg/m2肯定为老年少肌症患者男:8.51~10.75kg/m2女:5.76~6.75kg/m2老年少肌症高风险人群双能X光DXA男:<7.26kg/m2女:<5.45kg/m2判定为肌肉减少症*面对肌肉衰减症,我们应该怎么办呢?经常进行阻力运动和摄入高质量的蛋白质是防治少肌症的两项重要举措;蛋白质摄入不足将影响老年人的新陈代谢和生理调节能力,包括:去脂组织丢失和肌肉力量下降等;阻力运动有助于减少老年人去脂组织丢失和增强肌肉力量。*肌肉衰减症与营养干预肌肉衰减症与蛋白质不同年龄下,体内肌肉、脂肪、去脂体重的百分比变化膳食蛋白质营养欠佳和缺少运动是导致老年人少肌症的两个重要危险因素;膳食蛋白0.8g/kg·d根本不足以预防老年人少肌症;膳食蛋白质的质量对预防少肌症比膳食蛋白的摄入量更加重要;优质蛋白质搭配合理的锻炼可以帮助老年人增加/维持体内肌肉含量;U.SDairyExportCouncil如何选择优质的蛋白质?乳清蛋白富含支链氨基酸及必需氨基酸含有多种生物活性成分,具有抗氧化、抗癌、免疫调节、抗菌、抗病毒、抗炎、增加益生菌等多种生物学效用;乳清蛋白在体内消化完全、吸收快速,可迅速增加血液中氨基酸水平。老年人对于乳清蛋白的吸收率甚至高于年轻人;乳清蛋白不仅能提供合成机体蛋白质的原料,还能刺激肌肉蛋白质的合成,促进脂肪燃烧,即具有“增肌减脂”作用;其他来源蛋白质蛋白来源生物效价(B.V)功效比(P.E.R)al.Yangetal.
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